Подскажите как сварить яйцо вкрутую, вопросы внутри

Яйцо кладут в холодную воду, воду можно посолить, чтобы всё содержимое не вытекло если яйцо треснет, и варят на среднем огне.
Формы для выпечки я смазываю сливочным маслом.

Для выпечки форму лучше смазывать растит. маслом или маргарином. яйца класть в холодную воду

МАсло растительное Сливочное горит Яйцо кинь в воду и жди минут 5 на хорошем огне ЕСли яйцо из холодильника кинуть в кипяток оно треснет и все вытечет

яйца кладут в холодную или теплую воду, в горячей воде треснет скорлупа.
Варить до кипения на большом огне, затем убавить огонь и варить при небольшом кипении.
В воду положить немного соли, что бы легче было очищать от скорлупы

На фото выше по минутно изображена готовность яиц

Смазывать формурастительным маслом. Можно еще и мукой потом присыпать поверх масла

Если класть в холодную-через 3 минуты после закипания готовы !
В кипящую-через 8-10 !
Растительным! Кисточкой можно малярной ЧИСТОЙ !

если у меня что-то стоит на пару, например каша или овощи на салат, могу туда и яйца закинуть на 20-30 мин. а так они готовы при 75С, то есть можно и в термосе сварить

1) класть яйца в холодную воду, посолить
2) варить на среднем огне (и до закипания, и после - разницы никакой нет)
3) форму для выпечки можно смазывать как сливочным, так и растительным маслом - разницы нет

Вообще все не важно
Можно и не маслом
Яйца варят после кипения воды10 мин

1 яйцо лучше ложить в холодную воду и на среднем огне варить после закипания воды через 3 мин готов.
3 смотря ЧТО печешь. Чаще смазывают растительным, но иногда требуется и сливочное или топленое

1) Тут всё просто - яйца и вода должны быть одинаковой температуры. ну а так как яйца обычно из холодильника холодные, то и вода должна быть холодной.
2) Здесь, по правилам кулинарии, почти для всех блюд, сначала доводим воду до кипения на сильном огне, потом переключаем на нужный. Нужный это от чуть ниже сильного и до самого медленного. Для яиц подойдет средний.
3) Смотря что готовите. Обычное для сладкой выпечки смазывается сливочным. Остальное как хотите.

1. Я кладу в холодную воду.
2. До закипания - на сильном, после закипания - на среднем или слабом.
3. Я использую сливочное, потому что не люблю растительное, но можно использовать и то, и другое.

Ну пипец!!! Человек не знает как яйца сварить! Куда катится мир??? Скоро будут спрашивать, как вилку держать - за ручку или за зубья.

Пизд.... ц.... Вас где и как делают? В 14 лет девочки с ногами от ушей и сиськами от бровей спрашивают про месячные.... Мужик не может сварить яйца вкрутую и просто быстро перекусить приготовить... Пля, вы с какой планеты? Яйца (куриные, гусиные, утиные и проч.) кладут в холодную воду. Доводят до кипения. Убавляют газ. И пару минут ждут. Потом под холодную проточную воду остужать. Все! Бинго! ЖЫсть удалась! А для выпечки сливочное масло, конечно

Яйцо лучше в холодную и яйцо холодное из холодильника. Нагрев обычный, средний, минут 4 покипит, чтобы не разбрызгивалось, потом в холодную воду проточную.
Форму смазывают сливочным маслом или маргарином.

Я не заморачиваюсь: кладу в холодную воду и врубаю на максимум. Как закипит убавляю чтобы вода не бурлила слишком сильно, а то из кастрюльки плещется. Держу около 10 минут на кипении. Можно щепотку соли бросить, говорят так скорлупа не треснет.
Про масло - сливочным мажут обычно.

Яйцо, чтобы сварить в крутую, кладу в холодную подсоленную воду. Если класть в воду после закипания и варить 2-3 мин будет яйцо "в мешочек".
В рецептах в основном подразумевают подсолнечное масло, но форму лучше смазывать по -старинке смальцем (пирог легче достать, и на мой взгляд, вкуснее).

Класть в холодную воду. Svetlanka хорошую картинку разместила. Хочу добавить, что если варить яйцо дольше 10 минут, то на границе белка и желтка появится синева, даже если яйца домашние.