Как сварить Яйцо в Мешочек?

4 минуты вари после закипания

Чтобы сварить яйца в мешочек, кладем яйца в холодную воду, и после закипания варить 4 минуты...

3 минуты

Вари не по приложению а по секундомеру.

ну вот ...а перерь берите другое яйцо и пробуйте варить меньше..., времени на "мешочек" должно уйти меньше, но чуть больше чем на "всмятку", вот так, методом проб и ошибок выберете подходящее время, для именно Вашего яйца по размерам и кол-ву воды. Яйцо должно получиться в белом плотном белке, но внутри полужидкое или жидкое... Никакие гаджеты не помогут в точном выборе времени, увы, все по контексту

А размер яйца - он может быть от 35 до 75 грамм? А тип подогрева - газ, электричество, индукция? И да, в среднем, это 4 минуты на газу. На индукции - 5. Про электрическую неизвестно. Можно проварить 1 минуту и на 3 оставить в горячей воде, затем сразу под холодную

Закрыл для себя эту тему.. стоолько яиц перепортил...
просто варю всмятку!
В холодную воду, закипело, 2:40..и быстрее в холодную воду остужать!

Когда коту делать нехера, он яйца лижет.

чтобы сварить яйца в мешочек, кладем яйца в холодную воду, и после закипания варим 4 минуты

У меня есть песочные часы из Китая на 1, 2, 3 и 5 минут. Плита газовая.
Если я хочу сварить яйцо "в мешочек", а другие я не люблю, то заранее из холодильника вынимаю яйцо, чтобы оно стало комнатной температуры. Если нет времени, то ненадолго кладу в воду комнатной температуры.
Ставлю кастрюлю, чтобы воды в ней было около литра или даже больше, для того, чтобы при добавлении в кипящую воду холодных яиц кипение не прекратилось.
Жду пока вода закипит.
Кладу в кипящую очень аккуратно ложкой яйца. Постепенно, чтобы оно как бы привыкло.
Если яйцо категории отборное (ДО) или высшей категории (ДВ), то вероятность, что оно треснет больше чем маленькое (из наблюдений)
Далее, в зависимости от размера яйца, переворачиваю песочные часы на отсчет времени. Если яйцо ДВ, то 5 минут или даже чуть больше, может еще секунд 20. Если яйцо ДО, то 4 минуты, если Д1, то немного более чем три минуты, мождет 3 минуты и 15-20 секунд. Д2 ни разу не варила.
Потом обливаю холодной водой, ставлю в подставки для яиц, ножичком срезаю верхушку, кидаю в яйцо маленький кусочек сливочного маслица, солю и ем ложечкой.

в холодную воду, добавить соль. На сильном огне довести до кипения, убавить огонь, подождать 40 секунд, вынимать