Прочее кулинарное

Как правильно замариновать мясо для шашлыка с уксусом, чтобы было вкусно?))

Юлия Тихонова
Юлия Тихонова
3 659
С майонезом намного вкуснее, ещё много лука, чёрный перец, соль и ВСЁ!!!Приятного аппетита!)))
Елена Проняева
Елена Проняева
1 303
Лучший ответ
Вообщето с уксусом не вкусно и не полезно, да и мясо может быть твердым. Лучше всего специи для шашлыков и немного майонеза. (хотя это на любителя)
И с уксусом, и с минералкой, и с майонезом - всё это зло. Достаточно замариновать в большом количестве лука с добавлением специй. Я ещё добавляю лимонный и гранатовый сок, бывает - вино, если не уверены, что мясо будет мягким, добавьте киви, но не надолго. Небольше чем за 2 часа до приготовления, мясо начинает очень сильно размягчаться, если передержать - может в итоге получиться фарш.
С уксусом вкусно не будет! Самый простой рецепт: режете мясо, каждый кусок солите, перчите (специи по вкусу) , перекладываете слоями с луком и чуть-чуть поливаете минералкой.

Уксус в шашлыке - это ЗЛО!
С уксусом разве вкусно. Желудок обидеться может.
Светлана *****
Светлана *****
9 401
самый вкусный шашлык, это ; мясо, соль, перец, зелень, лук и вино, любое красное белое шампанское, попробуйте не пожалеете
уксус пополам с водой соль перец лук и свежее мясо
лучше без уксуса.... мясо, соль, зелень (обязательно кенза) , можно не много приправы.... это самый идеальный способ
Берем свежее мясо-молодое обмазываем его арроматными и терпкими специями все это ставим на сутки в кастрюльку а уксус вообще больше не когда не применяем (Приятного аппетита!!)
Я советую обычную кока-колу очень вкусное мясо получается
С уксусом шашлык будет жестким. Самый лучший маринад-это кефир с минералкой. Туда же можно добавить нарезанный лук и приправу для шашлыка. . Мясо получается очень мягким и вкусным.