А вот от соли не могу отказаться. стараюсь солить немного - но без соли мне кажется жить очень сложно!! !
Исследователи еды и пищевых пристрастий точно знают, что, например, наша тяга к соли и сахару, возникает не из-за какой-то магической силы, присущей этим добавкам, а из-за обыкновенной привычки, выработанной с детства в течение многих лет.
Австралийские ученые, проведя прикладные научные исследования, пришли к выводу, что увлечение соленой пищей может спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний и накопление холестерина.
Ежедневно человек потребляет 8-12 г соли. А негативное ее воздействие начинается уже при поступлении 3,8 г! Чем выше «доза» , тем больше риск инсультов и сердечных приступов вследствие повышения давления.
Жизненно важно воздерживаться от употребления соленой пищи людям с гипертонией, ожирением, болезнями почек.
Однако специалисты предупреждают, что полный отказ от соли приведет к нарушению баланса в организме, потому лучше употреблять натуральную соль, прошедшую минимальную обработку.
