Скажите мне рецепт мариновки шашлыка из курицы. Чтонибудь проверенное и вкусное! =)

много лука кольцами порежьте и засыпьте, можно чеснок, лавровый лист, лимон выдавите и шкурки порежьте, я люблю тимьяном посыпать, но можно и любыми специями для курицы. Потом я заливаю гранатовым соком, добавляю масло, закрываю плотно и ставлю на ночь в холодильник. На следующий день любое мясо нежнейшим становится, а от гранатового сока приобретает очень приятный привкус. Солю и перчу я уже после жарки, тогда мясо остаётся сочным (соль выводит сок из мяса).

Соевый соус и имбирь. Маянезик - отстой:)

Курица хорошо получается в маринаде из майонеза и лука. Курицу на порционные куски, лук кольцами, майонез, всё перемешать и дать немного настояться.

Готовим маринад: три чайных ложки аджики, три столовых майонеза, чуть солим, приправку любую кладем, мелко режем 5-7 зубчиков чеснока, добавляем чайную ложку жидкого дыма, укладываем туда мясо курицы на 1-2 часа, после того как уложим мясо на противень, сверху кожу чуть-чуть смазать горчицей и сбрызнуть лимонным соком, жарить минут 30 в духовке.. . Всем приятного аппетита!!!!

Приготовь из репчатого лука сок, и в него положи приготовленные кусочки куриного мяса. На вкус добавь соль и черный молотый перец. Выдержи часов пять-шесть, после чего нанизанные кусочки на шампуре можно жарить над раскаленными углями костра.
Чтобы придать еще больших вкусовых качеств шашлыку, чередуй мясо с половинкой помидорки.

Много лука.. . на кг мяса 2 кг лука.... помять ...плюс соевый соус. . уксус не добавлять в коем случае....

Вот проверенный рецепт!! !
На 10 кг. отменных курей ( курочка берётся жирненькая) птичка предварительно рубится на порционные кусочки:
2 кг. лука репчатого (режется полукольцами)
1 литр кефирчика 2% жирности
250 грамм майонеза
три столовые ложки муки пшеничной с горкой
уксусная эссенция (70%) одна чайная ложка
перец красный, черный по столовой ложки (без горки)
хмели-сунели, кинза, кориандр, петрушка, прованские травы по 1/4 чайной ложки
соль поваренная по вкусу.
Маринуется 4 часика. Получается полный улЁт!!! !

Супер простой рецепт-Куры -гриль
Курицу на 1.5кг порубить на 8-9 кусков. Порезать 2луковицы кружочками. Добавить 100гр уксуса и 100гр подсолнечного масла
1ст ложку соли и черный молотый перец. Сложить в кастрюлю сильно придавить и поставить на холод. Жарить над углями как шашлык. Удобно на решетке. Рецепт проверенный и без всяких извращений.

Побольше лука, приправу для шашлыка, стакан красного вина или пол-стакана винного уксуса, пару ложек томатной пасты - и в тепло, хотя бы на 3-4 часа.

Ингредиенты

300 г куриного филе
100 мл соевого соуса
100 мл кетчупа
200 г ананасов
Рецепт приготовления

Благодаря соусу и ананасам шашлычки получаются нежнейшие!
В качестве гарнира можно подать картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-11 порций.

Филе нарезать небольшими кусочками.
Ананасы нарезать небольшими кусочками.
Смешать соевый соус и кетчуп.
Смешать филе и соус, поставить в холодильник на 30-40 минут.
На шпажки нанизать, чередуя, филе и ананасы.
Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шпажки.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.