Прочее кулинарное

Подскажите вкусный и легкий рецепт пиццы

Ингредиенты:
Тесто:
молоко - 250мл
сахар - 2ст. л.
сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
сливочное масло - 125гр (растопить)
мука - 350-400гр
соль - 1/2ч. л.

Начинка:
творог - 250гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
сыр - 100гр
соль, черный молотый перец
манка - 1ст. л.
Приготовление:
Приготовить тесто. Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст. л. муки + 1ст. л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40минут) .
Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза) .
Приготовить начинку. Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.
Круг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания) . Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.
Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета. Приятного аппетита!
АА
Аягоз Ашабаева
280
Лучший ответ
Все просраченное - в унитаз.
Dinara ***********
Dinara ***********
10 768
тесто в магазине купить, а начинка - сыр, ветчина (сосиски), грибы, кетчуп. легко и быстро.
Пиццу делают из свежих продуктов .
Это в совесткое голодное время кидали все что в холодильнике почти стухло
.R
... Revival ...
7 782
стакан сметаны, пол пачки маргарина, 3 стакана муки и разрыхлит ель для теста, а начинка как всегда любая
Тесто для пиццы я покупаю в магазине. Раскатываю, смазываю кетчупом, кладу кусочки колбасы и посыпаю Приправой для пиццы, Сверху сыр. 10 мин в духовке - не отличить от пиццы из спец. ресторана. ПОтому что в приправе дело))
всё что под рукой есть всё туда кидайте
если совсем легкий, можете взять любое готовое замороженное тесто в магазине и выложить на него любую начинку. Можно даже на лаваш. Вкусно, если корж полить соусом: томатную пасту, или кетчуп развести водой, добавить раздавленный чеснок, мелко порубленную зелень, соль, перец, любые специи. Потом любая начинка: колбаса, мясо, курица, грибы, помидоры, маслины, оливки, болгарский перец, всё, что есть, чем больше, тем лучше. И сверху сыр. Приятного!
4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др. )
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Мои варианты:
кетчуп, колбаска соломкой, сеточка из майонеза, сыыыррр
помидоры, майонез, сыыырр
кетчуп, оливки, колбаска, майонез, сыыыррр
кетчуп, яйца, майонез, сыырр
тесто, кетчуп)))))))))))))))