Что можно приготовить из савойской капусты? Я готовлю салаты

Капуста савойская фаршированная

Для рецепта вам потребуется:

курица - 1.5кг
репчатый лук - 125г
савойская капуста - 5 шт.
сметана - 200 мл
мясной бульон - 700 мл
сливочное масло - 100г
растительное масло - 100 мл
зелень укропа - по вкусу
соль и перец - по вкусу.

Отделенное от костей мясо нарезать маленькими кусочками, посолить поперчить и пропустить через мясорубку вместе с пассерованным на растительном масле луком.

Кочаны капусты тщательно промыть, удалить кочерыжки и ошпарить соленым кипятком, пока листья станут эластичными, откинуть на сито и дать стечь воде.

Вынуть сердцевину из каждого кочана и вместо нее положить приготовленный фарш. Выложить начиненные кочешки в смазанный маслом противень и поставить его в духовку. Через 10 минут полить разбавленной мясным бульоном сметаной и снова поставить в духовку до готовности.

Подавать в горячем виде, посыпав зеленью укропа

Недвно голубцы делала. Мне с ней они вкуснее.

Готовлю из савойской капусты голубцы и а щах на неё меняю обычную белокачанную.

савойская капуста - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 1 горсть.
Порезать на четвертинки и нашинковать кочан капусты. Нагреть 2 ст л масла в кастрюле с толстым дном и обжарить раздавленный чеснок в течение 30 сек.
Добавить капусту и готовить, помешивая, 5 минут. Приправить, добавить горсть петрушки и подавать.