Прочее кулинарное

А почему смесь картошки, бекона, майонеза и проч. гордо называется САЛАТОМ?

Aisa Sharapova
Aisa Sharapova
1 172
Еще накануне Первой мировой войны слово « салат » в России было новым, в народе его совершенно не знали, а готовить салаты дома умели только люди, побывавшие за границей или пользовавшиеся поваренными книгами с рецептами французской кухни. Да и они использовали практически лишь один–два вида салата .

Современный словарь объясняет понятие « салат » как блюдо из мелко накрошенных кусочков овощей, мяса, рыбы, яиц, грибов, фруктов в холодном виде. Таким образом подчеркиваются две характерные особенности этого блюда: крошеное и холодное. В нашем сегодняшнем понимании « салат » — это сборное блюдо, приготовляемое быстро, на скорую руку. Отсюда и в переносном смысле мы нередко употребляем слово « салат » (или еще чаще «винегрет» ) как синоним мешанины, путаницы, соединения разнородных частей.

Но! Первоначально под салатом понималось исключительно растительное блюдо, притом только из сырых зеленых листовых овощей и огородных трав, которые вплоть до XX века и называли салатными растениями.
OR
Olga Redca
69 172
Лучший ответ
по причине отсутствия культуры питания.
салат это смесь из свежих овощей и обязательно с листьями одного или нескольких видов салата. и без майонеза естественно. заправляют оливковым (например) маслом
а ты придумай как назвать всё это по-другому.
Не знаю я такого салата. Вас нагло обманули.
Потому что это всё вместе-вкусно
потомучто салат это смесь
какая гадость.... эти продукты просто могила для организма....
Uldai
Uldai
4 181

Похожие вопросы