Прочее кулинарное
Салаты с майонезом на вкус одинаковые, безликие. Надоело. Чем заменить майонез в мясных, рыбных, куриных салатах?
Ирина Милашевич
1 944
Согласна с Вами. что майонезом повар скрывает свои "огрехи",но есть еще баьзамический уксус. соевый соус. сметана с чесноком, укропом или с базиликом. есть сметанно-горчичный соус, есть натуральные йогурты. маслице растительное"пахучее"...выбирайте...
Оливковое масло. Винный уксус. Оливковое масло, мед, сок лимона.
Нина Горбель
62 374
А еще не есть все замечательные продукты в виде непонятной мешанины, а наслаждаться вкусом каждого отдельно!
Со сметаной вкуснее всего!
Вера Дябина
80 659
Натуральным йогуртом, лимонным соком. Можно нежирным кефиром.
Lobarhon Alimova
77 698
Абсолютно согласна!
ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ
Подсолнечное масло смешать с готовой горчицей, уксусом + соль и сахар. Всё по вкусу. Перемешать.
Еще вкусно заправлять салат сметаной с добавлением соли и готовой горчицы, по вкусу.
ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ
Подсолнечное масло смешать с готовой горчицей, уксусом + соль и сахар. Всё по вкусу. Перемешать.
Еще вкусно заправлять салат сметаной с добавлением соли и готовой горчицы, по вкусу.
Ложка ряженки и ложка подс. масла, перемешать, подсолить, специи по вкусу
Жаныл Назарбаева
58 094
Оливковым маслом, винным уксусом...
только натуральная сметана .
Светлана Протасова
13 332
горчичным маслом или
домашним майонезом без яиц:
Молоко- 150 мл
Масло подсолнечное-300 мл
Горчица -3 ч. л.
Соль - 1\2 ч. л.
Лимонный сок- 2 ст. л.
Молоко комнатной температуры ( обязательно) , смешиваем с маслом и начинаем взбивать блендером (обязательно погружным ). Наша масса начинет загустевать на глазах, и в это момент добавляем, соль, горчицу и сок. Взбиваем и ставим в холодильник. Все наш майонез готов.
Приятного аппетита!
домашним майонезом без яиц:
Молоко- 150 мл
Масло подсолнечное-300 мл
Горчица -3 ч. л.
Соль - 1\2 ч. л.
Лимонный сок- 2 ст. л.
Молоко комнатной температуры ( обязательно) , смешиваем с маслом и начинаем взбивать блендером (обязательно погружным ). Наша масса начинет загустевать на глазах, и в это момент добавляем, соль, горчицу и сок. Взбиваем и ставим в холодильник. Все наш майонез готов.
Приятного аппетита!
в мясных куринных-сметаной, в рыбных -оливковое масло
Канышай Токтоназарова
12 507
оливковое масло, бальзамический уксус
соусами кальве нямка-нямка
Любочка Мандрыгина
3 256
Согласна с йогуртом. Очень полезно, с майонезом и не сравнить. А чтобы ещё и вкусненько было, возьмите натуральный (несладкий) йогурт, добавьте мелко порезанную зелень, любую, какую любите, один зубчик чеснока, только для запаха, и немного подсолите. Можно салаты заправлять, можно горячую отварную картошку поливать, можно к мясу подать в качестве соуса.
Айшакуль Молдакулова
2 564
Оливковым маслом или различными соусами
Ида Мокляк
642
несладким, обычным (без фруктово-ягодных добавок) йогуртом
Юлия Вернер
626
Соевый соус, оливковое масло и лимонный сок. Легко, вкусно и полезно.
попробуйте обезжиренным йогуртом или йогуртом 2, 4%-это активиа без добавок
Похожие вопросы
- Чем заменить майонез в мясных и рыбных салатах???
- Кто ни будь делает майонез домашний на сыром курином яице
- Как вы готовите подливу к мясным или куриным котлетам??
- Что из мясного/рыбного вы умеете хорошо запекать (без теста). Поделитесь?
- Интересно, а кунжут только в выпечку добавляют или к мясным, рыбным блюдам тоже подойдёт?
- Мясные, рыбные рулеты домашнего приготовления. Какие кулинарные хитрости Вы используете?
- Почему салаты под майонезом увиденные в магазинах,вызывают так сказать отвращение?Если лично я покупаю много что,но...
- Срочно нужен рецепт домашнего нереально вкусного майонеза. Могу оплатить рецепт, если кто разработает вкус. Для салатов.
- Секреты салата "оливье". раскрыты не будут, но всё же интересно: в майонез г-н Оливье добавлял что-то из мешочка, а
- Майонез для заправки салатов надоел.Каким соусом можно заменить? Рецепты