Интересно, а кунжут только в выпечку добавляют или к мясным, рыбным блюдам тоже подойдёт?

Кунжут добавляю во все корейские салаты, фунчезу, очень вкусная курочка в кунжуте получается.. Мариную лук, подавляю помидоры, майонез, зелень.. И этой начинкой фарширую заранее посоленную, поперченую, обсыпанную кунжутом курочку... И в духовку.... Рыбу перед жаркой в кунжуте обваливают, хрустящие такие палочки получаются...

Я из кунжута делаю вкусную соль. Поджариваю его на сухой сковороде до желтого цвета, смешиваю с солью в пропорции два к одному и измельчаю в мельничке. Потом этой солью посыпаю салаты, каши, гарниры... да что угодно! Вкусно и полезно!

СПАГЕТТИ ПО-КИТАЙСКИ
спагетти
1луковица
2средние моркови
1ч. ложка кунжутных семечек
6-8ст. ложек соевого соуса
растительное масло.
Спагетти отварить до готовности без соли, слить воду.
Лук порезать полукольцами, морковь - длинной соломкой (или натереть на терке для корейской моркови) .
Обжарить на растительном масле кунжутные семечки, добавить морковь и лук и жарить всё вместе минуты 2. Влить соевый соус, дать закипеть.
Когда соус будет готов, положить в него горячие спагетти, подержать на огне пару минут, хорошо помешивая.

+ существует паста из кунжута - тахинная (про тахинную халву слышали?) , она основа многих соусов арабской кухни.

В салаты вкусно добавлять, а я еще люблю куриные отбывные делать в кунжуте, да рыбу в нем тоже можно жарить.

Отлично подходит, особенно к рыбе.

кунжут в роллы добавляют и вкусно получается.

В России, как правило, кунжут добавлют в выпечку. Ещё используют кунжутное масло в медицинских целях. А вот если обратиться к арабской. турецкой, японской. китайской кухням, то там мы встретим кунжут и в мясных, и рыбных блюдах

я обычно кроме выпечки в салаты кладу, очень вкусно