Что приготовить из яиц? На ваш вкус

Яйца, фаршированные печенью трески
Яйца, фаршированные печенью трески
Сварите вкрутую 6 яиц, очистите, разрежьте вдоль на половинки, выньте желтки, разотрите их с печенью трески, добавьте измельченный репчатый лук. Полученную смесь хорошо взбейте, заполните ею половинки яиц, смажьте майонезом, украсьте зеленью.

Яйца, фаршированные печенью трески с желатином
Сварите вкрутую 6 яиц, очистите и разрежьте вдоль пополам.

Замочите желатин (3 ч. ложки) в холодной воде и после набухания влейте горячий бульон (1 стакан) , перемешайте и процедите.

На дно посуды положите горошек, на него яичные белки с кусочком печени посередине, сбоку положите кружочки моркови и зелень, затем залейте все процеженным желатином.

Приятного аппетита!

Рецепт яиц с салатом
Приготовьте овощной салат: отварите в кожуре картофель (2 шт.) , остудите, нарежьте мелкими кубиками, посолите по вкусу, смешайте с измельченным соленым огурцом, 1 ст. ложкой зеленого консервированного горошка и заправьте майонезом.

Сварите вкрутую 8 яиц, очистите и разрежьте вдоль на две части, выньте желтки, протрите их сквозь сито, смешайте с майонезом из расчета неполная столовая ложка на один желток и заполните этой смесью белок.

Овощной салат уложите горкой на блюдо, сверху положите яйца, украсьте майонезом, красным сладким перцем или помидорами

Приятного аппетита!

Яичница с хлебом

Для этого блюда нужно взять небольшие кусочки черного или белого хлеба. Предварительно обрежьте корки, обжарьте на сливочном масле. Когда они станут румяными залейте яйцами и поджарьте глазунью. По вкусу соль, перец, зелень.

Яичница с помидорами и луком

Нужно очистить помидоры от кожицы, нарезать ломтиками и обжарить в масле. Затем залить яйцами, посолить и не перемешивая жарьте до готовности. Сверху выложите нарезанный кольцами лук, предварительно обжаренный на растительном масле.

Яичница в колбасе

Вареную колбасу нарежьте кружочками и обжарьте ее с одной стороны, так чтобы она выгнулась в одну сторону. В эти «мисочки» вбейте яйца, посолите, сверху можно посыпать потертым на крупной терке сыром. Можно блюдо готовить на маленьком огне на сковороде, но вкуснее будет, если вы поставите сковороду в духовку на 10 минут.

Яичница в помидорах

Для этого блюда возьмите 6 помидоров, срежьте у них верхушки и вычистите ложкой мякоть. В каждый помидор вбейте яйцо, порежьте кубиками ветчину и аккуратно выложите на яйца, потертый на мелкой терке сыр тоже выложите сверху. Посолите, поперчите и запекайте в духовке до готовности.

Шакшука

Блюдо еврейской кухни. Это яичница на тушеных овощах. Блюдо довольно острое, поэтому по вкусу придется не всем. Вам нужны: 4 яйца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 500 г помидор, 2 болгарских перца, 1 перец чили, 1 ч. ложка соуса чили, растительное сало, черный перец молотый, щепотка сахара.

Чтобы приготовить из яиц это блюдо, порежьте мелко лук, болгарский перец освободите от семян и тоже мелко нарежьте, чили — колечками, с помидор снимите кожицу и тоже нарежьте кубиками. Разогрейте масло на умеренном огне и поджарьте лук. Сюда нужно добавить еще щепотку сахара, премешать и добавить болгарский перец и чили. Добавьте помидоры, соус чили и тушите 20-25 минут, пока почти вся жидкость не испарится. Ложкой сделайте в овощах углубления и вбейте в них яйца, белок слегка растяните по овощной смеси. Не перемешивая, держите на огне, пока яйца не поджарятся.

Что же еще приготовить из яиц? После яичницы вторым самым популярным блюдом из яиц является омлет. Разновидностей рецептов омлетов намного больше, чем других блюд из яиц. Если вы не знаете, что такого вкусного и сытного приготовить из яиц — приготовьте омлет. Вот несколько видов рецептов омлетов.

Классический французский омлет

На среднего размера сковородке растопите около 50 г сливочного масла на маленьком огне. В это время взбейте вилкой 3 яйца. В яйца тонкой струей вливаем растопленное масло и постоянно перемешиваем, чтобы яйца не приготовились под воздействием температуры масла. Солить и перчить совсем чуть-чуть — омлет должен быть нежным. Смесь вливаем на сковородку, где растапливалось масло, и на маленьком огне поджариваем. Как только краешки омлета начнут белеть, хватайте один из краешков лопаткой и аккуратно сворачивайте на сковороде в рулетик. На тарелку выкладываем рулет швом вниз.

Омлет с крабовыми палочками

Чтобы приготовить из яиц это блюдо, нужно смешать 2 яйца с 2 столовыми ложками молока, посолите и поджарьте омлет. 50 г крабовых палочек мелко порежьте и смешайте с зубчиком толченого чеснока. Затем разомните вилкой 3 столовых ложки мягкого сыра и смешайте его с 0,5 столовой ложки сметаны. На горячий омлет выложите сначала сырную, а поверх крабовую массу, затем посыпьте зеленью, сложите омлет пополам.

Омлет, глазунья, пудинг, бисквит.

На мой вкус свари в мешочке.

У меня любимый и проверенный временем рецепт на все случаи жизни, созвучный с рецептом Снежанины Маляровой. ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА : Варите вкрутую несколько яиц. Режете вдоль ( я делаю фигурный разрез - зубчиками) на половинки. Вынимаете желтки и, размяв вилкой, смешиваете их с любым наполнителем : шпротами, рыбными консервами, порезанной колбасой, ветчиной, бужениной, вареным мясом, курицей, зеленым луком, зеленью, тертым сыром и т. д. Добавить немного майонеза в каждый фарш . чтобы он не рассыпался. Берете чайной ложкой каждого фарша понемногу и скатываете шарики, которые вкладываете вместо желтков в половинки вареных яиц. Сверху можно украсить веточками зелени, зеленым лучком. Моим домашним очень нравится, когда яйца лежат на салатных листьях : и красиво и съесть можно. Готовится быстро, очень красиво выглядит, вкусно и сытно и из доступных продуктов.

Яйца фаршированные
ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ ЛУКОМ И ГРИБАМИ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Английский скрэмблд-эгг.
На сковородку без масла вылить пару взболтанных с солью и молоком яиц, размешать все это пока не будет готово и слопать с зеленью и жареными тонкими ломтиками бекона.

Кокот с голубым сыром)))

Омлет

Ингредиенты для "Яйца, фаршированные сыром"

Яйца — 5 шт
Плавленный сырок — 1 шт
Морковь — 1 шт
Майонеза — 3 ст. л.
Зелень
Соль
Чеснока — 1-2 зуб.
Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать пополам вдоль, достать желтки. В миске хорошо растереть желтки, добавить морковку. Можно сразу добавить мелко нарезаную зелень. Этой массой заполнить половинки яиц, положить яйца на тарелку, полить майонезом, сверху посыпать зеленью.

можно взбить яйца, напалась в батон и подарить с обеих сторон! Быстро и вкусно:)

JANNA НАЗАРОВА, хочу такое слопать и всем советую.

французский омлет

отварить яйца вкрутую, разделитьпополам, вынуть желтки, размять вилкой майонезом, чесноком, обратно зафаршировать белки, посыпать свежим укропом