Прочее кулинарное

меняется ли ваше меню летом? или основа одна круглый год лишь добавляются овощи по сезону?

конечно, больше холодных супов, овощных салатов. фруктов
но без мяса-о не обойтись
Ирина Ушакова
Ирина Ушакова
2 895
Лучший ответ
– Сезон блюсти надо, – говаривал старшина по хозяйственной части П. И. Шаблыкин, великий гурман, проевший все свои дома. – Сезон блюсти надо, чтобы все было в свое время. Когда устрицы флексбургские, когда остендские, а когда крымские. Когда лососина, когда семга.. . Мартовский белорыбий балычок со свежими огурчиками в августе не подашь!

Все это у П. И. Шаблыкина было к сезону - ничего не пропустит. А когда, бывало, к Новому Году с Урала везут багряную икру зернистую и рыбу - первым делом ее пробуют в Английском клубе.

Настойки тоже по сезону: на почках березовых, на почках черносмородинных, на травах, на листьях, - и воды разные шипучие - секрет клуба.. .
Альбина Крипцова там еще про выпечку замоскворецкую не подбросите цитатку?
летом больше овощей и меню меняется
Да, заметно... я летом раза в два больше ем рыбы, мясо почти не ем...
летом у меня усиливается аппетит. летом ем больше. не знаю, с чем это связано. овощи и фрукты добавляются. но макароны и картофель не отменяются :):):)
меняется в лучшую сторону, много овощей, зелени, фруктов, рыбы
Меню летом меняется однозначно. Свежие помидоры и зелень на столе до поздней осени. Употребление сезонных ягод обязательно. Обожаемые мною баклажаны в разных видах приготовления. Окрошки. А ближе к осени арбузы, дыни и хурма. В то время как зимой блюда в основном жирные и сытные, а из сезонных фруктов, пожалуй, только цитрусовые.
Natsyy Ka
Natsyy Ka
9 244
Альбина Крипцова а как вы готовите баклажаны-я жарю и подаю просто так или с сыром и чесноком...или готовлю салат по рецепту "дессятка" только в малых дозах..
да не особо
нет, мясо и в жару и холод.
Большесалатов и фруктов

Похожие вопросы