что можно приготовить из свежей мяты

чай заварить, мохито сделать

Мясные шарики с рисом, черносливом и пряными травами (Aash-e Aaloo)

Для рецепта вам потребуется:

рис длиннозерный - 100г
пряные травы (петрушка, мята, кориандр, зеленый лук) - по вкусу
баранина или говядина (фарш) - 500г
лук репчатый - 4-5 луковиц
чернослив - 300г
масло
соль, черный перец - по вкусу

Чернослив промыть, залить теплой водой и оставить на 2 часа. Лук очистить, порезать кольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Из мясного фарша слепить шарики (примерно по 2 см) , положить в сковороду с луком и слегка обжарить. Затем в сковороду, где обжаривались мясные шарики, влить в мясо 3-4 стакана воды и поставить вариться на среднем огне.

В конце варки в бульон с мясом добавить промытый рис, измельченные пряные травы, чернослив, вместе с водой, в которой он замачивался, приправить солью и черным перцем. Все хорошенько перемешать и варить на среднем огне примерно 20 минут.

Лимонад: 2 лимона, мята; 1 ст. сахара, 2.5 литра воды (1:1 кипяченой минеральной воды)
Лимоны вымыть и замочить в кипятке - чтобы ушла горечь. Нарезать кусочками, удалить косточки, добавить 1/2 ст. сахара и мяту. Взбить в блендере. Кипяченую воду (не очень горячую, чтоб не разрушить витамины) залить в банку. Пюре из лимона и мяты положить в марлю и опустить в банку с водой. Ч/з 2 часа выжать содержимое марли в банку, добавить еще 1/2 сахара. Поставить в холодильник. Перед употреблением разбавить газ. водой

Мята - одна из самых распространеных пряных трав, используемых в кулинарии. Она прекрасно сочетается практически с любыми продуктами и везде, где появляется, вносит нотку приятно бодрящей свежести. А кое-где, например в блюдах из баранины, мята пракитчески незаменима. Главное - не бояться экспериментировать. Попробуйте, например, добавить немного свежей мяты в ваши любимые мясные блюда или салаты - и вы увидите, как они преобразятся.

В некоторых блюдах мята не приправа, а основной ингредиент. Самый известный пример - мятный чай: на Востоке заваривают кипятком целый пучок свежей мяты, вовсе не добавляя чайных листьев. Такой "чай" освежает, прекрасно утоляет жажду и немного успокаивает, можно сказать, возвращает душевное равновесие. Но чай - это чай, мы про него давно знаем. А вот мятный суп может стать для вас удивительным открытием. Идеальное сочетание для такого супа - мята, зеленый горошек и сливки. Подавать его можно как холодным, так и горячим - в зависимости от времени года.

для вас не будет секретом, что из мяты получается вкусный чай, также ее можно добавлять в фруктовый салат, я даже в выпечку кладу, либо засушите ее, зимой будете наслаждаться ее вкусом и вспоминать теплые летние деньки)

В качестве средства для больного горла можно попробовать имбирный чай. Порезать имбирь тонкими ломтиками (несколько ломтиков будет достаточно) , добавить мяту, залить кипятком и дать настояться минут 10. Потом добавить мёд, зажечь свечи и пить с большим удовольствием (желательно уютным зимним вечером).

чай