Самый вкусный маринад для куриного шашлыка

Основной маринад: масло растительное, уксус, пряные измельченные травы, дижонская горчица.
• Кисло-молочный маринад: йогурт, чеснок, куркума, гвоздика, кардамон и корица.
• Острый маринад: йогурт, кайенский перец, сок лайма или лимона.
• Соевый маринад: соевый соус, чеснок и китайская смесь из пяти специй.
• Лимонный маринад: лимонный сок, цедра лимона, оливковое масло, свежая мята и орегано. Лимонный сок служит прекрасной альтернативой уксусу, в нем можно мариновать даже достаточно жесткое мясо.
• Русский маринад: в качестве основы для маринада можно использовать обычный квас в сочетании с луком и медом.

Филе курицы нарезать, добавить растительное масло. Размешать. Поперчить. Давленый чеснок, карри, соевый соус (или соль) , лимонный сок, мед. Можно тертый имбирь. Пусть ночь постоит

кефир, лук кольцами, 2 лимона, перец, лавровый лист. класс

Минеральная вода (можно даже газированную) , порезанные кружками лимоны и репчатый лук. Соли не нужно. Периодически помешивать. Я мариную с вечера, чтобы утром уже жарить. Перед самой жаркой можно немного смазать смесью из горчицы и майонеза.

Нет единого маринада который был бы самым лучшим. Есть правильные технологии и приемы при приготовлении шашлыка, например посыпать нарезанный лук солью и размять, чтобы он пустил сок. А чтобы шашлык был вкусным его нужно грамотно пожарить. Смотри видео Сталика. Удачи

Кефир, лук, лимончик.

кефир или минералка