из какой рыбы самая вкусная уха? спасибо!

Из ершей или окуней очень вкусная!! ! А если сварить из мелкой рыбы бульон, а потом кинуть туда куски крупной рыбы, например сома, то вообще объедение... мммм....)))

из 3-х сортов рыбы. сначала надо завязать в марлю мелкую рыбешку- тюльку, кильку и т. д. потом вынуть её и выбросить . потом заложить среднюю рыбу- дораду, леврака, окуня. потом вынуть, очстить от кожи и костей, положить обратно. положить картошки, морковки, лука, и куски филе большой рыбы - морского окуня, например. положить лаврушки, английского перца. морковк предварительно пожарить в ложке масла. когда овощи и рыба готовы - вынуть лук, лавр и перец, забелить молоком . уха получится светлая с янтарными крапинами. ( не вздумайте лить водку! молоко свернется и получится гадость! ) посолить не забудьте.

Из судака и только из него!!!!

из стерляди

Ну, мне нравится из окуней, и добавить головы стерляди, или немного головы осетра ( с мозгами, но без жабер) . хорошо добавить печень окуня.
Ещё - сом. Но тут без водки низзя.
Да, если на костре - без водки низзя

На бульон - ерша.
Осетринку для жирности.
Лососика любого для вкуса.

Из только что пойманной-свеженькой!

из осетра

Я готовлю уху сразу из рыбы трёх сортов: трески, окуня и палтуса...

Семга

А я из консервов люблю) Сайры например)))

Окунь, треска

из язя ЗДОРОВЕННОГО