как вы думаете: столовая в стиле "пельменная" как в СССР, будет популярность или как?..

С той же грязью на столах, мухами и отсутствием элементарного сервиса? С серыми непонятными катышками, по недоразумению называемыми "пельмень" и вкусом промокашки? Крупно сомневаюсь.

Все зависит от уровня цен.

если пельмени будут как в СССР-то отбоя не будет

А я бы сходил в "ту пельменную, что родом из СССР"....если будет мясо настоящее внутри, всё по совести, то клиент будет. Потому что настоящих пельменей уже давно нигде нет. Но качественные пельмени будут затратными, так что всё просчитайте сначала.

а если там ещё пелемени будут Советского качества, а не соевые из магазина.... то отбоя не будет

Сейчас больше половины всех кафешек - уровня совдеповских "пельменных", что в плане еды, что в плане обслуживания (к сожалению).

В туле есть "Коммуналка" и "Советская чебуречная" очень даже приятные места, я когда маме приезжаю, всегда туда семью вожу))))) ) понастальгировать)))

"Рюмошная" получче будет. А те недоумки, которые вспоминают о пельменях из СССР, либо их никогда не ели в общепите, либо просто никогда в жизни не ели настоящих пельменей.

обязательно будет огромная популярность, можно с пивом или вином, но это дороже, не сомневайся даже открывай

Я думаю да. Сейчас у многих ностальгия

ну у нас в городе полно таких, во первых.
сейчас они будут популярны, потому что бизнес-ланч всегда популярен. .
я только в столовых и обедаю. . и кафе. .
мне все равно что за стилистика. . видела такое кафе в Реутове, так и называеться по моему СССР. . там все как в СССР, даже в туалете так оформлено, хотя забегаловка небольшая, но прикольно. .
на Шаболовку тоже Чебуречная, даже музыку того времени играют. .
главное чтобы вкусно было.. лично для меня.
ВКУС, а не интерьер

Врядли

Молодёжь этого не знает, нет

Очень трудно угадать. Молодёжь фаст фуд предпочитает. А кто по старше мне кажется не отказался бы посидеть в кафешки времён СССР. Нужны однозначно низкие цены и высокое качество)))

среди определенного контингента разве что

если вкусно кормить будут, то от посетителей отбоя не будет!)

если качество как в ссср то конечно