Надо брать обязательно нерафинированное масло первого отжима. Что бы запах и вкус были приятными. В этом отношении ореховое масло и подсолнечное и кукурузное самые приятные.
Можно добавить капельку дорого но очень полезного облепихового.
А вот олдивковое.... на мой вкус - горчит и требует дополнительно добавлять уксус. . а это плоховато!
И еще: с растительным маслом лучше усваивается каротин. Вернее не просто лучше, а именно с маслом и усваивается. В этом отношении жирная сметана в салате то же помогает усваиваться каротину.
Делаете простенький салатие из тертой морковочки зимой и хотите, что бы и здоровье поправилось и зрение улучшилось.. . Так вот к морковочке ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно растительное маслице добавить и тщательно так перемешщать. что бы масло хорошо контактировало с морковкой!
Вот такой салатик будет самым полезным!
И в конце концов: майонез то же содержит растительное масло, но он жуть как вреден!! !
Задумайтесь!
