что можно приготовить из морепродуктов? молодой человек просит что-нибудь, из морского коктейля.. . креветки, мидии, и тд

можно как
закуска горячая:
на горячую сковородку с раст. масл. кидаем коктейль, обжариваем, сбрызгиваем коньяком или белым сухим вином ( если коньяком, то когда нальешь надо его поджечь, что бы спирт сгорел. только аккуратно вспыхнет сильно, зато эффектно ) затем залить сливками 33%, соль. перец. поместить в железное блюдо и посыпать тертым сыром, поставить запекаться пока сыр не запечется. при подаче сбрызнуть соком лимона.
паста:
сварить макароны до полу готовности ( альдента ) . обжарить мелко изрубленный лук репку, закинуть коктейль, макароны и сливками залить. при подаче посыпать сыром и зеленью ( вместо сливок можно томатный соус )
можно сделать суп ( оч вкусный ) если рецепт нужен обращайся

я делала пирог из слоеного дрожжевого теста, с морской капустой, филе рыбы и морской котель, очень вкусно))))))))))

ризотто

Приготовьте кальмары: кальмары отварить, порезать. присолить и заправить майонезом. Быстро. просто и вкусно!

Морепродукты рисом.

Ингредиенты:

200 г риса (любого)
500 г морепродуктов
400 г болгарского перца
150 г лука
растительное масло
соль

Рис отварить до готовности.
Лук мелко покрошить.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить перец, жарить 5-7 минут.
Добавить морепродукты, тушить под крышкой 2-3 минуты.
Добавить рис, посолить, перемешать, убрать с огня.

:)

Я слегка обжариваю на сливочном масле затем заливаю сливками, солю, перчу, подогреваю ( если соус нравиться погуще можно добавить немного муки). на гарнир можно рис или макароны.

Трава, камушки..

Ризотто с креветками и мидиями

Состав:

200 г риса, 3-5 шт креветок тигровых, 5-6 шт мелких кальмаров, 3-4 шт мидии, 2 ст. л оливкового масла, 5 зубчиков чеснока, 50 мл белого сухого вина, 350 мл рыбного бульона, петрушка, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Чеснок слегка придавить и добавить в горячее масло. Обжарить пару минут, чеснок можно достать или оставить в сотейнике и добавить вымытые и обсушенные морепродукты. Влить вино и рыбный бульон. Прокипятить минут 5. Добавить рис. Посолить и оставить на 15 минут вариться. Выложить ризотто в глубокое блюдо. Поперчить и украсить зеленью петрушки. Можно украсить блюдо ракушками. Подавать горячим.

Мидии с фасолью в томате

Приготовление:

Измельчить мясо варёных мидий 200-250 г, сварить фасоль 1 стакан. 1-2 луковицы обжарить в масле постном 2-3 стол. ложки. Добавьте томат-пасту 1-2 стол. ложки, чеснок, соль, сахар и бульон от мидий. Смешайте томат, мидии, приправы. Блюдо подать в охлаждённом виде.

приготовь салат. отвари морепродукты (мидии, креветки, осьминожки, кальмары и т. д.), добавь раст. масло, помидоры, листья салата. Очень вкусно!

А здесь есть еще несколько вкусненьких рецептов и предложений http://voproska.ru/q/chto-prigotovit-iz-moreproduktov/