Сколько по времени готовить мидии?И какие есть рецепты?

Я готовлю так - берете мидии моете и вскрыв половинку раковины ложите на противень (если покупать импортные то они уже вскрыты) в каждую из раковин чуть чуть давленого чеснока, сливочного масла, соли и посыпать тертым сыром.

Ставите в духовку ненадолго минут 10-15 и немного дав остынуть смело кушайте запивая прохладным белым сухим вином.

Все кого я угощал тают от восторга.

Приятного аппетита.

Зыбыл 1 кг мидий хватает на троих едоков. У нас они стоят 250 р кг.

не люблю мидии. вечно песок на зубах скрипит. и сама пробовала готовить и готовые покупала. без толку.

Все морепродукты готовят совсем мало, минут 3-5. Самый лучший рецепт: сварить в подсоленой воде и съесть с соевым соусом.

Ингредиенты:
Рис - 200 гр. ,
мидии - 500 гр. ,
лук - 2 шт. ,
морковь - 2 шт. ,
лимон - 1 шт. ,
соль, перец.

Способ приготовления:
В разогретый казан налить подсолнечного масла, добавить лук, нарезаный кубиками. Когда лук будет золотистого цвета - добавить морковь, натертую на терке. Если морковь большая, то лучше потереть половинку. Затем выжать туда же сок половины лимона.
Мидии разморозить, отжать с них воду и бросить в казан к луку и морковке. Затем добавить чуть сливочного масла и пусть протушатся минут 10.
После этого добавить рис и залить 300 мл воды. Посолить, поперчить, перемешать, поставить на маленький огонь и тушить до готовности риса.

Мидии можно не подвергать термообработке Вскрыть, полить соком лимона и проглотить Надо учесть одно -мидии д. б. свежевыловленными

варишь в морской воде пока не откроются створки. а гребешка пробовали.