Рецепты диетических блюд! Кто знает? пишите

йогурт натуральный, ягоды- ингредиенты.
в блендере взбейте ягоды и вылейте в йогурт. Реально о диетолога

Затирка
В просеянную муку вбить яйцо, посолить, добавить масло, пару ложек воды, перемешать, затереть руками до появления комочков теста. Молоко с водой (в пропорции 2:1) довести до кипения, посолить, добавить сахар, всыпать клёцки, готовить 3-5 минут. Добавить масло, подавать.
2 ст. муки; 1 яйцо; 1 ст. л. сливочного масла; 3 ст. молока; 1 ч. л. соли; 1 ст. л. сахара

Рататуй.
баклажаны, помидоры и кабачки порезать кружочками. уложить в круглое блюдо (или противень) по кругу чередуя. соль, перец по вкусу. обжарить чеснок, лук репчатый с болгарским перцем в томатной пасте. полить получившимся соусом овощи, накрыть фольгой, запекать ~30мин. проверить готовность можно проткнув овощи вилкой.

Горячий салат из кукурузы
На среднем огне нагреть оливковое масло. обжарить красный перец, нарезанный кубиками, в течение двух минут (пока он не станет мягким) . добавить кукурузу, зеленый лук, соль и перец, готовить 5-7 минут. Подавать горячим.

Фаршированные перцы под соусом из белых грибов.
На 100 г 98 ккал

фарш телятина 500г
рис 100г
лук 1шт
морковь 1 шт
масло растительное 20г
зелень 100г
грибы 100г
сельдерей 1 шт
томат3шт
сметана или натуральный йогурт 50г
1.Горсть сухих белых грибов замочить в холодной воде, дать настояться, промыть, процедить и отварить. При варки посолить. 2. Рис отварить .3. На оливковом масле обжарить репчатый лук с морковью. 4. Смешать мясной фарш с овощами и рисом. По вкусу посолить, поперчить, добавить порезанную зелень и специи. Перцы, очищенные от семян, нафаршировать начинкой. 5. Дно глубокой сковороды смазать оливковым маслом, обжарить слегка перцы и залить их наполовину грибным бульоном. Пусть томятся на небольшом огне. 6. Соус: порезать отварные белые грибы, обжарить их на сковороде, добавить к ним половинку стебля сельдерея, порезанного колечками, а затем 3 крупных спелых помидора, слегка присолить. Пусть все тушится в собственном соку. В конце положить сметану. Хорошо размешать и добавить зелень. 7. Подавать перцы с соусом.