Рецепты диетических блюд

Салат капрезе, греческий.
Отварное мясо индейки, куриные грудки, говядина, рыба.
Тушеные овощи ( любые )
Каши.
Компоты, соки, фрукты и пр.
Главное - никакого фастфуда, жареного, острого и режим питания - каждые 3-3.5 часа.
Рецепты на сайте http://www.say7.info/ посмотрите, там с пошаговыми инструкциями.

Наберите в поиске

кислые салаты, кролик, куриная грудка

Купите пароварку! В ней всё вкусно получается.

http://supercook.ru/cur-diet/cur-diet-02.html вот тут почитайте про лечебные диеты по заболеваниям, что можно есть, чего нельзя, а уж с рецептами потом определитесь.

куриная грудка тушеная с брокколи и молоком, запеканки творожные (делаю без муки и манки, получается просто супер), желе сметанные, супчики пюре, всевозможные овощные салатики, рыбка запеченная или на пару, вареники ленивые, каши...
можно готовить все, что душе угодно, главное, как вы сами сказали, не жарить, не перебарщивать со специями, использовать постное мясо и нежирную рыбу.
если проблемы с желудком, то исключить грубую пищу, дрожжевой хлеб, есть поменьше бобовых
очень хорошо завтракать взбитой блендером овсянкой с молоком, а за 30 минут до еды съедать ложку меда со стаканом теплой воды (это, кстати, всем очень полезно)

А воспользоваться гуглом? )))) Сайтов же много. Я этим пользуюсь - http://howcooktasty.ru/

Посмотри здесь http://smakuem.com/. Купите мультиварку если ещё нет и готовьте с удовольствием!

кофейный тортик он диетический Понадобится:
2 яйца, 2 ст. л. овсяных отрубей, 2 ст. л. пшеничных отрубей, 4 ст. л. жидкого творога, 1 ч. л. растворимого кофе (растёртого в порошок), 4 таблетки стевии, 1/3ч. л. соды, корица по вкусу.

Приготовление торта в домашних условиях:
Все ингредиенты хорошо смешать блендером, жидкость перелить в форму и поставить в микроволновую печь на 5 минут. Готовый бисквит остудить, разрезать на 2 коржа.

Для крема:
80 гр. творога, 4 ст. л. молока, 2/3 ч. л. растворимого кофе, стевия по вкусу.

Курица с яблоками по‑индийски

Ванильно-шоколадный десерт.

165 ккал на 100 г

Состав:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
ванилин по вкусу
2 ст. л какао
Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры. Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.