На некоторое время живем в таких условиях, что нет духовки. Обойтись можно?

Моя мама пекла бисквитные торты без духовки. Тесто бисквитное выливала в алюминиевую кастрюлю и ставила на плиту, на сковороду с солью. Всегда отлично выходило.

Ну а как же! Конечно обойдетесь! Вы что вообще готовить не умеете и не знаете, что 90% блюд варят.... ну технология такая: варка... .
А духовка. . это так роскошь... .
Жарить я вам то же не советую.. . вредно это... .
Я конечно духовку имею, но.... пользуюсь ей.... ну пару раз в год.... Ну и обычно это зимой происходит.. . а летом, когда у нас с полдень +30.. духовкой пользоваться.... да еще когда полно овощей и фруктов свежих.... ну разве что для массовой конвеерной заготовки консервов на зиму.... и то.. . скрипя зубами и обливаясь потом... .
Так что салатики мадам, супчики и кашки!! ! Это ваше летнее меню!!!

Четыре года обходимся....

Творожные пирожки с яблоками, которые не надо выпекать

Тесто из творога. Для этого творожную массу выложите в емкость и разомните, затем добавьте туда взбитый белок от 2-х яиц и тщательно перемешайте. Добавьте в массу муку и замесите тесто для выпечки. Дайте тесту 15 минут "отдохнуть". Начинка для выпечки готовится из очищенных яблок. Их нужно мелко нарезать, побрызгать лимонным соком и посыпать сахарной пудрой. Скатайте из теста длинную колбаску и порежьте ее на небольшие одинаковые кусочки. Из каждого кусочка нужно раскатать лепешку. На каждую лепешку положите яблочную начинку и слепите пирожок. Получившиеся пирожки нужно обжарить на сковороде с растительным маслом. Готовую выпечку положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

у меня тоже нету. Отлично обхожусь. Пирожки на сковороде отличные получаются!! !

есть небольшие электрогрили

Представляете, у меня дома вообще плиты нету)