Рецепт для морепродутков замороженных. Подскажите простой рецепт для приготовления морепродутков (замороженных)

обжарить с луком, затем добавить сметану или плавленный сыр, или и то, и другое пополам, протушить, соль, специи по вкусу

Пока разогревается сковорода и не ней греется раст. масло, морепродукты промываете горячей водой, чтобы они растаяли. Хорошенько промакиваете бум. полотенцем, чтобы максимально удалить влагу. В разогретое масло кладете зубчик чеснока (его потом надо выкинуть) , чтобы он отдал свой запах, подсушенные морепродукты. И жарите не больее 2-х минут. Если будет выделяться много сока, его лучше сливать. Через 2 минуты добавляете мелко нарезанный лук и жарите еще минуту (лук должет оставаться крепеньким) . Посыпаете сахаром (чуть-чуть) , сбрызгиваете соевым соусом и лимонным соком. Полминуты жарите в этом соусе. На тарелку кладете салатный микс, рукколу (все, что любите) , помидорки и сверху выкладываете морепродукты вместе с соусом.
Вкусняшка!!!

Размораживать не надо.
Сразу на сковороду, под крышу, когда начнет бульон появляться, добавить сухое белое вино пол. стакана+специи (соль, перец, имбирь и т. д.) +немного оливкового масла.
Тушить минут 5-7.
Нет вина-лимонный сок сгодится. А если еще есть уксус бальзамико-вообще шикарно, добавить по вкусу.
Подавать с макаронами, как вариант. Помидорки черии добавить-мммм...

Салат с морепродуктами
Рис отварить за 40 минут. Тем временем на малом огне в половине масла обжарить чеснок и острый перчик, половину базилика. Увеличить огонь, добавить и обжарить морепродукты, влить вино, выпарить. Рис откинуть на дуршлаг, добавить морепродукты, остальное масло и базилик, посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, посыпать луком резанцем и тонко нарезанным серебристым луком, перемешать. Сразу подавать.

300 г. морского коктейля (креветки, мидии, кальмары) ; горсть чёрного риса; зубчик чеснока; ½ острого перца и серебристого лука; лук резанец; горсть листьев базилика; 1/3 ст. сухого белого вина; 4 ст. л. оливкового масла; лимон; соль, чёрный перец