Кулинары, день Добрый!!!))) Подскажите рецепт "Шарлотки" ток не мудреный))) ( плита кстати электрическая, не газовая)

"ШАРЛОТКА" 3 несладких яблока, 0,5 стакана изюма без косточек, 0,5 стакана грецких орехов, 0,5 стакана кураги, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара. Для начала смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Потом берём яблоки, режем на тоненькие дольки и выкладываем на дно формы. Посыпаем яблочки порезанной курагой, изюмом, измельчёнными грецкими орехами. Приступаем к тесту. Просеиваем муку, добавляем к ней стакан сахара, взбиваем 3 яйца и всё тщательно перемешиваем вилкой. По консистенции тесто должно напоминать сметану. Получившимся тестом заливаем форму с яблоками, изюмом, курагой и орехами и, не перемешивая, ставим в разогретую до 180градусов духовку на 20-25 минут.

4 яблока
1 апельсин
1 стакан муки
4 яйца
0, 5 ч. л. ванильного сахара
0, 5 ч. л. корицы
2 ч. л. разрыхлителя
30 г сливочного масла
---------------------------------------------
Включаем духовку и прогреваем до t 180 градусов .
В чашке смешать яйца, ванильный сахар, корицу, сахар всё взбивать миксером около 10 - 15 минут.
Добавить апельсиновую цедру, натёртую на мелкой тёрке, добавить пол стакана муки с разрыхлителем, затем остальную муку, взбивать ещё минут 5.
У яблок вырезать серединку, порезать кубиками, и добавить в тесто, перемешать ложкой.
В форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто.
Поставить в духовку на 20 - 25 минут.
Получается нежный яблочный пирог с привкусом апельсина, можно также с яблоками добавить порезанную мякоть апельсина.
Приятного чаепития!

Шарлотка

Очень быстро и очень вкусно. Справится любой кулинар.

Потребуется:

3-4 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
5-6 шт. крупных яблок с кислинкой.

Яйца взбиваем миксером до белого цвета, дабавляем сахар и продолжаем взбивать, а затем добавляем муку и взбиваем.
Яблоки режем кусочками и добавляем в полученное тесто, перемешивает и выкладываем в смазаную сковороду.
Выпекаем мин 30-40 ( все будет зависеть от вашей духовки). Корочка подрумянится, значит готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ШАРЛОТКА С АБРИКОСАМИ. Абрикосы (10шт. ) помойте и освободите от косточек. Форму смажьте маслом и обсыпьте сухарями; на дно положите слой галетного печенья, на него-абрикосы, посыпьте сахаром, снова слой печенья и слой абрикосов, сверху сбрызните вином (1ч. ложка) и посыпьте сухарями. Яичные желтки (3шт. ) размешайте со сметаной (4 ст. ложки) и сахаром. Полученной смесью залейте шарлотку, положите сверху кусочек сливочного масла и поставьте запекать в духовку на 20-30 минут.

Шарлотка на скорую руку
Батон вчерашнего-позавчерашнего хлеба (т. е. не мягкого, но и не совсем уж сухого) , пара-тройка яблок (лучше всего - антоновки) , сахар, немного молока, раст. масло (без запаха) .
У батона отрезать горбушки, остальное нарезать парными ломтиками (обычно их получается 6). Яблоки крупно натереть, если нужно, добавить сахара (можно ещё ванильного сахара, корицы, изюма) . Этой смесью начинить "сэндвичи", обмакнуть их с обеих сторон в тарелку с молоком и обжарить до золотистой корочки. Вкуснятина необыкновенная! Имхо, лучше всего есть её теплой под холодненькое молочко)

стакан сахара хорошо взбить с 4 яйцами. вмешать стакан муки. + сода погашеная уксусом.
на дно выложить дольки яблок и залить тестом. и в духовку минут на 40.

БЛИННАЯ ШАЛОТКА. Тонкие блинчики-8шт., яблоки-4шт., грецкие орехи-0,75стакана, сахар-4 ст. ложки, сливочное масло-50г, белок яйца-2шт., корица. Натрите три яблока на крупной тёрке, а одно нарежьте тонкими лепестками. Тёртые яблоки потушите на сковороде с тремя столовыми лоджками сахра. Смажьте дно формы для выпекания сливочным маслом, положите два блина и немного масла, выложите треть начинки, посыпьте корицей, выложите дольки яблока и немного орехов. Повторите. Взбейте белки с ложкой сахара до образования густой пены и обмажте пирог со всех сторон. Посыпьте орехами и поставьте в духовку, прогретую до 180градусов, на 25 минут.

Шарлотка - вообще не очень мудреное блюдо ;-) Однако, как и в любом самом простом рецепте в ней есть свои технологические секреты. Рецепты шарлоток с детальным описанием процессов и пошаговыми фото:
Шарлотка из тыквы
Шарлотка с яблоками и клюквой

2 яйца, стакан муки, 4-5 яблок, пол стакана сахара, чуть-чуть ванилина

Супер-шарлотка!! :

3 яйца
200 гр сахара
300 гр муки
200 гр сметаны
ванилин на кончике ножа
половинка морковки, натертой на мелкой терке
4-5 яблок
сливочное масло для смазывания формы