Прочее кулинарное

Правда ли, что если в горячий чай добавить мёд, то он потеряет все свои полезные свойства?

Конечно правда! Лучше его добавлять в теплый чай. А вообще утром на голодный желудок на 1стакан теплой воды - 1 столовую ложку меда.
ЕА
Евгения Авраменко
217
Лучший ответ
Мед вообще-то лучше не класть в горячий напиток, а рассасывать чайную ложечку меда постепенно. Толку больше.
чай даже холодный несовместим с медом. Мед в сочетании с ним теряет все полезные свойства и становится чисто кондитерским продуктом.
Да, это правда, температура должна быть не выше 37 -40 граудсов.
Жамиля Досаева
Жамиля Досаева
98 887
да это правда, при нагревании мед теряет полезные качества, лучше рассасывать немного меда и запивать чаем.
Yyyyy
Yyyyy
60 727
В горячем чае мед теряет большую часть лечебных свойств, так как при 50-60 градусах разрушаются ферменты и витамины. Это следует учесть любителям пить мед с горячим чаем. Класть мед в кипяток ни в коем случае нельзя! Если мед прокипятить, останутся лишь вода, глюкоза и сахар. А вот при температуре до 40 градусов мед сохраняет все целебные свойства.
Вера Шохина
Вера Шохина
58 099
Лучше запивать чаем
При температуре выше 40 градусов мёд теряет целебные свойства.
От сильного прогревания, да, теряет.
Ирина Гришина
Ирина Гришина
29 709
конечно правда и это общеизвестно, мёд теряет все свои целебные свойства при нагревании выше +40 градусов (а кипяток которым мы завариваем чай имеет температуру 100 градусов) При 40 °С и выше мёд утрачивает свои особые полезные свойства и превращается в простую сладкую субстанцию (практически – в обычный глюкозно-фруктозный сироп) . Мёд при этом теряет бактерицидные свойства и аромат. Тепло изменяет и цвет мёда – он становится более тёмным, иногда коричневым. Чем интенсивнее и длительнее влияние тепла, тем больше ухудшаются качества мёда. Поэтому желательно хранить его в обыкновенном состоянии, не нагревая без надобности.
Swetlana Kasten
Swetlana Kasten
25 566
Лучше в кипяток мед не класть. Если уж не все свойства растеряет, то витамины точно разрушатся
Не кипяток а теплый чай. Тогда все будет хорошо и тепло ! _)
Что за бред, наша семья держит мёд лет двадцать, и каждый рас если кто-то заболеет горячий чай с мёдом хорошо помогает
Оля Михайленко простите , не мёд а пчёл
нет даже ещё лучше стане но не всегда это полезно если каждый день пить то плохо )
Мария =)
Мария =)
102

Похожие вопросы