Не хочется вас расстраивать, но при нагревании до 70 градусов, мед теряет свои полезные свойства на половину, при 100 (в только заваренный чай/воду) - на 90%.
Мой дед, пока здоровье позволяло, держал пасеку в 20 ульев, у нас всегда дома был свой мед, как говорится 100% натур. продукт. Так вот дедушка мне по башке давал, когда я его (мед) в горячие напитки добавляла (я это тоже люблю и постоянно практикую).. . Мол, продукт "уникально полезный" бестолку перевожу... .
П. С. Радует в этой ситуации одно - вкус остается!!!! А я ТАК ЛЮБЛЮ ЧАЙ С МЕДОМ + остается мгновенно проникающая в кровь сахароза в сочетании с фруктозой, дающая быстрый согревающий эффект и энергетический заряд за счет углеводов. Заметьте, "хороших, "медленных" углеводов.
Прочее кулинарное
Если добавлять мёд в чай, вместо сахара, теряет ли он (мёд) свои полезные свойства?
Лиля Нырова
2 937
Лиля Нырова
Буду стараться по реже продукт переводить)))
Лиля Нырова
Спасибо за совет:)
Если в очень горячий чай, то да. А если немного остывший, то нет.
Anahit Xachatryan
78 724
мед теряет все свои свойства в горячей воде, потому и запивать рекомендуют чуть теплой водой, молоком.
Мёд теряет свои свойства, при нагревании чуть выше 40 градусов. Если Вы хотите выпить чаю с мёдом, делайте это лучше вприкуску. Да так и интереснее )))
Если вы захотели превратить загустевший мёд в жидкий, поставьте ёмкость с мёдом в кастрюлю с горячей водой и нагревайте (сам мёд непосредственно на огне нагревать не рекомендуется) . Однако, помните, при нагревании свыше 37–40 градусов начинает терять свои лечебные свойства.
http://www.everyday.com.ua/consumer/honey.htm
Если вы захотели превратить загустевший мёд в жидкий, поставьте ёмкость с мёдом в кастрюлю с горячей водой и нагревайте (сам мёд непосредственно на огне нагревать не рекомендуется) . Однако, помните, при нагревании свыше 37–40 градусов начинает терять свои лечебные свойства.
http://www.everyday.com.ua/consumer/honey.htm
Гулчехра Пиримовна
40 952
При температуре выше 42 градусов мед быстро теряет свою полезность.
Саша Селищева
15 918
да и чай тоже
Ольга Доскалюк
9 949
да, от+40 и выше
Зайка Солнечная
5 739
если температура вашего чая свыше 50 градусов по Цельсию то да теряет! Мед лучше запивать чаем, естественно не горячим!!!
просто чай становится полезней
Светлана Николаева
3 614
нет. он теряет, если его кипятить.
Юлия Кузьминых
1 756
возможно, что частично и теряет. но при простуде очень даже действует. так что какие-то качества остаются
Мед не теряет своих свойств если температура чая не более 60 градусов С
Майра Тойлыбай
1 308
Мед лучше есть отдельно.
Ольга Задоренко
977
Многие витамины разрушаются при повышении температуры, некоторые под воздействием просто света.
Ирина Лебедева
822
Теряет!
если чай горячий то да
Похожие вопросы
- Теряет ли чеснок свои полезные свойства после термообработки?
- Если мед залить кипятком (горячей водой), то мед не потеряет свои полезные свойства (витамины, минералы)?
- Правда ли, что если в горячий чай добавить мёд, то он потеряет все свои полезные свойства?
- Какие яйца более полезные, варёные или жареные? В каких белок меньше теряет свои полезные свойства?
- чеснок только свежий полезен? После тепловой обработки теряет все свои полезные свойства?
- Как и что лучше приготовить из черники, чтобы она не потеряла свои полезные свойства?
- Теряет ли яйцо свои полезные свойства, если его пожарить, а не сварить?
- Как упаковывают продукт и чем так, чтоб он не потерял свои полезные свойства и вещества?
- Сильно ли тратят свои полезные свойства продукты при термообработки?
- При какой температуре мед теряет свои лечебные свойства?