Прочее кулинарное
Если мед залить кипятком (горячей водой), то мед не потеряет свои полезные свойства (витамины, минералы)?
Я знаю, что если витамин С залить кипятком, то он потеряет свои свойства.
Не слушай никого! Часть полезных свойств потеряется конечно. Зависит от времени нагрева. Некоторые вообще тут пишут, что мед в яд превращается! Что же тогда ели медовые пряники, торт медовик? В тесте мед и подвергается нагреву. Не было отравлений.
Антонина Койро
не будет. получается пряник со вкусом меда. пользы от самого меда там нет. просто мед выступает ароматизатором
После 40 гр теряет
Анна Возмищева
79 043
Ольга Сызарова
А сколько градусов в воде, которую мы кипятим в эмалированном чайнике?
Анна Возмищева
100
да. потеряет. мед заливать горячей водой - 60 градусов.
Неизвестно Неизвестно
81 547
Ну вы же не кипятите этот мед! А если добавляете в чай, то ничего с этим медом не станет. Сомневаетесь? Пейте чай с медом вприкуску
Потеряет
Юлия Радостева
99 999
потеряет.
Татьяна Кулиус
53 325
Потеряет
Наталья Ланцова
66 189
Потеряет, конечно
Тамаша Амренова
95 768
Потеряет
Я читал статьи где пишут что если мёд нагревать выше 60 градусов, то становится уже вредным, из-за того что образуется новые вещества. Подробности Я уже не помню надо искать вам найти эту статью.
Гульмира Туленовна
50 934
Только в теплую воду.Тогда норм.
Анастасия Боярских
33 279
Диана Белобокова
Принято считать,что температура, при которой можно пить чай с медом: не выше сорока градусов
Потеряет. Мед кажется больше чем до 37° нагревать нельзя.
Юленька К
26 459
При температуре выше 60 градусов начинают интенсивно испаряться многие ароматические составляющие, и если вскипятить мёд он просто превратится в полисахаридный сироп без особых полезных качеств.
Олечка Черная
7 655
Ольга Сызарова
А если в чай положить ложечку меда и залить кипятком? Потеряет свойства?
Олечка Черная
Испарение полезных веществ происходит не моментально. Если чай или другой напиток не слишком горяч и его не заготовляют впрок, то это вполне вкусно и полезно.
Диана Белобокова
СИМАРГЛ,вернёмся к вопросу о воздействии тепла на мёд.Если горячей водой залить водой ложку -другую мёда,то реакция происходит примерно за секунду + -.Вы не понятно к чему и куда за уши притягиваете учебник ФИЗИКИ а потом ещё приплетаете испарение и дистилляция(перегонку жидкости) ...Я понимаю,что школьник начальных классов этот текст может и съест,но взрослые люди вряд ли..)) Честно говоря не ожидал такое увидеть))
Да,мёд и горячая вода не сочетаются.Все давно знают, мед полезный продукт. Помогает при простуде. Но медики говорят, что при температуре в 40 градусов разрушается в меде диастаза. Это ценнейший фермент, слишком значительная температура в нем может окислить фруктозу. Она переходит в канцероген. Тогда он спровоцирует развитии опухоли в ЖКТ. По этому медики класть его в напитки запрещает. Они считают его отравой для человека.
Чтобы он для организма стал полезным, надо есть его с ложечки. Приготовить теплую воду и ей мед запить, но не кипятком. Иначе мед потеряет полезные свойства.
Чтобы он для организма стал полезным, надо есть его с ложечки. Приготовить теплую воду и ей мед запить, но не кипятком. Иначе мед потеряет полезные свойства.
Inga Lepisa
4 051
Потеряет конечно.
Ирина Аникина
875
Больше 30-40 градусов нельзя нагревать
Адинайка * * * *
238
Похожие вопросы
- Как и что лучше приготовить из черники, чтобы она не потеряла свои полезные свойства?
- Как упаковывают продукт и чем так, чтоб он не потерял свои полезные свойства и вещества?
- Если добавлять мёд в чай, вместо сахара, теряет ли он (мёд) свои полезные свойства?
- Теряет ли чеснок свои полезные свойства после термообработки?
- Как растопить засахарившийся мед, при этом , сохранив полезные свойства?
- Какие яйца более полезные, варёные или жареные? В каких белок меньше теряет свои полезные свойства?
- чеснок только свежий полезен? После тепловой обработки теряет все свои полезные свойства?
- Теряет ли яйцо свои полезные свойства, если его пожарить, а не сварить?
- Сильно ли тратят свои полезные свойства продукты при термообработки?
- Правда ли, что если в горячий чай добавить мёд, то он потеряет все свои полезные свойства?