Прочее кулинарное

Как испечь торт

Anna Mozgova
Anna Mozgova
162
Торт "Наполеон" проверенный рецепт! пальчики оближешь откусишь и сьешь

Ингредиенты

Для теста

200 г сливочного масла
1,5 стакана воды
4 желтка
1 ст. л. уксуса
0,5 ч. л. лимонного сока
Мука до образования мягкого теста
Крем сливочный:

200 г сливочного масла
2 ст. л. ложки ликера
Полстакана молока
Стакан сахарной пудры
1 яйцо
Валентина Жиделева
Валентина Жиделева
11 522
Лучший ответ
вот рецепт очень простого торта. Если рецепт крема покажется сложным, то можете просто промазать сметаной с сахаром.
Коржи:
2-3 ст. муки (3 ст-для более плотного бисквита )
2ст. сахара
1,5ч. л соды не гашеной,
1пакетик разрыхлителя (15g,)можно взять только разрыхлитель, но 2 пакетика или только соду ( 2-2,5 ч. л)
4-6 ст. ложек какао
2 яйца
1ст. молока,
1/3-1/2ст раст. масла ( чем больше какао, тем больше масла)
1ст кипящей воды.

Смешиваем все сухие продукты, получается вот такая смесь.
взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто
затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем, чтобы получилась равномерная масса.
выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 25-30мин. при180´C готовность проверить спичкой

Крем:
2 банана размять вилкой. 200 мл молока подогреть и размешать с 1 ст. ложкой сахара. 2 яйца взбить в пену со ст. ложкой сахара, добавлять понемногу сначала молоко, потом бананы, все время взбивая. Поставить на водяную баню и греть пока не загустеет