кто умеет готовить драники? Спасибо!

Трете картошку на мелкой терке, добавляете яйца: 1 яйцо на 3 картофелины. Солите. Все хорошо перемешиваете и жарите на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки. Картофельный сок не отжимаете, муку не добавляете.

Картофельные драники с мясом

На крупной терке натереть сырую картошку, отжать ее от сока, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнела. Добавить яйцо, соль и муку. Приготовить котлетный фарш из-(мяса, лука, чеснока, белого хлеба замоченного в молоке, яйца, соли и перца), ну вобщем как обычно. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить столовой ложкой картофельную массу в виде оладушка, сверху положить приплюснутую котлетку и опять картофельную массу. Жарить как обычные котлеты, только немного подольше.
Это вкусно, попробуйте!

Для настоящих драников картофель трётся на мелкой тёрке. Добавляется соль и луковица, тёртая на крупной тёрке. Яйца и мука не добавляются. Можно добавить, но вкус будет другой. Так же можно между драниками на сковородку положить фарш и пожарить. Получатся драники с мясом.

Всегда делаю драники с начинкой-ветчина, печеночная колбаса, кр. рыбка, вареное яйцо и т. д....

4 срадние картофелины-2 трем на мелкой терке -2 на крупной+1ч. л. соли без горки+ 0.5 ч. л соды+2ст. л. муки-все перемешать и выпекать без яиц. Можете добавить фарш-там выше описание есть.. в холодную сметанку добавить натертый на мелкой терке чесночок+ немного соли. И горячие драники в эту сметанку... Сегодня буду готовить