Что делать с спаржевой фасолью, мы её ни когда не ели, мне кажется это не наша еда.

Если мороженная - налить на сковородку растительного масла и добавить сливочного. Хорошо нагреть. Выложить фасоль неразмораживая и перемешать хорошо. Хорошо посолить вегетой универсальной и чёрным перцем и хорошенько поджарить. Выключить огонь добавить зубок мелкорезанного чеснока (не давленного) , перемешать, выложить в глубокую тарелку и подавать на стол. Скартофельным пюре, с курятиной.
Если свежая - всё тоже самое но рекомендуют сначала порезать и немного отварить.
Можно добавлять в супы, борщи мороженную, а также поджареную по первому способу. Можно даже в салат мясной или грибной добавить.

я просто тушу с морковкой - луком. но особенно хороша тушеная с молодой картошкой

:) Чуть отварить и обжарить на маслице.
Гарнир к любому виду мяса.
На любителя.

Обожаю её. Как раз сегодня её купила.
Ломаю стручки на кусочки 5-6 см, отвариваю в подсоленной воде до не полной готовности, откидываю в дуршлаг, сцеживаю. . В сковороде на сл. масле жарю лук, добавляю отваренные стручки, поджариваю, добавляю соль, перец, потом баночку сметаны .Тушу минут десять, добавляю зелень . На вкус напоминает грибы.

мы всегда в лагман добавляем

Всегда сама выращиваю спаржевую фасоль, потому что очень люблю ее кушать. А продается у нас в основном замороженная стручковая фасоль.
Свежую фасоль обжариваю с чесноком, тушу с помидорами, зеленью и луком, добавляю в супы, рагу. Очень вкусная.

Мы очень любим так: отварить в слегка подслащенной и подсоленой воде, порезать на кусочки длиной 2-3 см, обжарить немного и залить омлетом. Очень вкусно! Еще когда обжариваете, бросьте рубленного чесночка.

Вот по этому рецепту очень вкусно получается - попробуйте: povarenok.ru/recipes/show/22268/

Очень люблю спаржевую фасоль, у родителей несколько видов ее, и с широкими и с узкими стручками. Вкуснее для меня с широкими стручками. Предварительно нарезаю кусочками 3-5 см длиной и всегда отвариваю до мягкости, дальше уже готовлю. . Солю, когда отвариваю, потом, когда готовлю при необходимости доспливаю.
Лично я люблю просто обжаренную до золотистой корочки на раст масле без ничего, или обжарить, а в когда уже практически готова добавляю немного кисло-сладкого соуса чили (он с кусочками перчика и чеснока уже) и не много майонеза, минуту еще обжариваю, накрываю крышкой и даю немного настояться, остренько и очень вкусно.
Мама у меня больше всего любит так: отварить, обжарить, добавить обжаренный лук, морковь (можно и сладкий перец) , разведенный томат (или том. сок, или кетчуп, или нарезанный помидор) , потушить немного в конце тушения добавить измельченный чеснок, зелень, мол. перчик (но можно их и не добавлять.
В омлете тоже очень вкусно, но я добавляю еще зел. лук или укроп. Также добавляю в тушеную картошку, солянку, запекаю в духовке с картошкой (предварительно (отварить) и обжаренным луком под майонезом или сметаной