подскажите рецептик приготовления спаржевой фасоли..

О-о-о вкуснати-ище-е-е! Но я готовлю ее без всяких пропорций (так добавил чего-то каждый раз меньше, чего-то больше, а вкус получается всегда отменный и каждый раз новый) . Просто сперва отвариваю в подсоленой воде. , беру чеснок, режу (именно режу, а не на чесночницу) кружочками, обжариваю на раст. масле, добавляю туда помидорчиков, засыпаю фасоль, тушу минут 15-20, добавляю зелень и готово! Можно залить еще яйцом или добавить колбаски, обжаренного или отварного мяска, если хочется овощного рагу, добавить можно капусты, морковки, кабачка, лука (если любите) . Кушать можно просто так, ничем не заправляя, муж у меня заправляет майонезом или сметанкой. Короче, не бойтесь экспериментировать, и я уверена, что получится у Вас очень вкусно!

Самая простая спаржевая фасоль"
Спаржа — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль (По вкусу)
Режем спаржевую фасоль на кусочки, где-то, по 1 см. Бросаем в кипящую воду и варим около 5 минут. В это время, режем лук и немного его обжариваем. Высыпаем уже проваренную и отцеженную спаржевую фасоль, приправляем солью и перцем, и жарим до готовности. Она должна быть мягкая и вкусная!

молодая спаржевая фасоль (стручки) режется на кусочки по 1-2 см. бланшируется (хотя можно и так, без бланшировки) тушится на сковородке с луком. ну соль перец по вкусу. когда она готова, туда добавляют сырые яйца и жарят с яйцами до их готовности. подается в холодном виде как закуска. или как дополнительное блюдо к обеду. вместо салата. хотя может быть и отдельным блюдом

помыть, порезать, отварить в кипящей воде 15мин. Рассол: на 1л. воды - 3/4ст. уксуса, 1ст. сахара, 2ст. л. соли с горкой, 3-4ст. л. растительного масла, в этом рассоле кипятить фасоль минут 7,затем уложить в банки, на дно которых положены дольки чеснока, залить рассолом, закатать.