Какая птица лутше на шашлык?

Калибри в шоколаде

Лучшая птица-это свинина!))

Птица БАРАН.

Если курица - не птица, то попробуйте индейку.))) ) Утка и гусь, на мой взгляд, для шашлыка не годятся, но вообще, - это дело вкуса.
Главное - как следует замариновать мясо. В интернете куча рецептов, - выбирайте любой. мне больше всего нравятся варианты маринада из кислого красного вина (пить такое невозможно, а вот для маринада - самое то) и/или лимонного сока с добавлением соли, перца, лука, а также любых специй, которые Вам нравятся.
Замариновать мясо надо с вечера, оставить его на ночь в прохладном месте, а с утра - на природу!
Хороших Вам шашлыков!

Ну что тут ответить Оле с ее рецептами. Слюной удавился :-) !

ШАШЛЫКИ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ

Шашлык из домашней птицы. Тушку курицы, гуся или индейки разрезать на куски, посолить. В казанке прокалить топленое масло, уложить слоями куски птицы и нарезанный кольцами репчатый лук, перемешанный с рубленой зеленью кинзы и укропа, добавить немного воды. .

ЖАРЕНЫЕ ЦЫПЛЯТА
Цыплят положить на 50-60 минут в ледяную воду. Тщательно промыть в струе холодной воды снаружи и внутри, промокнуть полотенцем. Петрушку помыть, высушить, крупно нарезать и посыпать ею тушки. Тушки посолить, поперчить и посыпать порошком паприки…

ИНДЕЙКА С ШАМПИНЬОНАМИ
Ножки индейки промыть в струе холодной воды и промокнуть полотенцем, слегка отбить. Орехи истолочь, лук измельчить, чеснок раздавить в ложке-давилке, смешать с бульоном и соком лимона. Посолить, поперчить. В эту смесь положить ножки на 1-1,5 часа. …

КУРИЦА НА ВЕРТЕЛЕ
Целую тушку курицы отварить до полуготовности, натереть внутри и снаружи солью, молотым красным и черным перцем, смазать маслом растительным. Крепко связать крылышки и ножки. Надеть курицу на вертел или на два шампура, чтобы удобнее поворачивать во…

КУРИЦА ПО-ВАЛИЙСКИ
Куриные грудки порезать небольшими кусками. Приготовить маринад, смешав лимонную цедру и сок, толченый чеснок, белое сухое вино, оливковое масло и травы. Оставить курицу в маринаде минимум на 4 часа. Для соуса, отварить ягоды ежевики в воде до…

КУРИЦА ПО-ЯПОНСКИ
Куриное мясо нарезать на кусочки примерно по 2.5 см кусочки. Надеть на шампуры, по очереди с кусочками зеленого сладкого перца. Смазать шашлыки соусом якитори, уложить в сковороду для гриля. Обжаривать на гриле 6-8 ми

альбатрос

Жар-Птица!!!

Олень.

Додо, только их больше нет (

да Олечка права!!!

Кенгуру рулит