Есть килограмм свинной печени. Что посоветуете приготовить (рецепт) ? Желательно в духовке. Спасибо!

Слегка подсоли, поперчи.. .
Репчатый лук кольцами.. .
Залей сметанкой и в печь.. .
15-20 минут...

Печень готовится очень быстро, 5-7 минут. И в духовке никто её не готовит

Печень в духовке не готовят, вполне достаточно вымочить ее ночь в молоке (уже нарезанную) , потом на сковороде сделать обжарку из лука и моркови, когда обжарка готова - печень уложить в нее, залить бульоном или сметаной, закипит сметана - готово))) . Поперчить-посолить не забудьте, готовится моментально))

да торт печёночный, или блины, или запеканку. Бррр, свинная, помню запеканку делала, ну его, она жирная такая: (((

Печень по-венециански в "рукаве"

400 гр печени
1 большое кисло-сладкое яблоко, в идеале антоновка (200 гр)
2 средние луковицы (200 гр)

Дно рукава для запекания смазать слегка растительным маслом. Уложить куски печени. Сверху - лук, нарезанный очень тонкими четвертькольцами, затем - яблоки, нарезанные пластинками. Я ещё присыпала порошком паприки для красоты.
Не солить, не перчить!
Рукав закрыть, проколоть в нескольких местах иглой или сделать насечки ножницами. Поместить на холодный (!) противень и поставить в холодную духовку.
Включить на Т 200° (конвекция 180°) и готовить примерно 20 минут. Всё!
Печень посолить и поперчить перед подачей к столу. Лучше всего, разумеется, подавать с картофельным пюре

Не беру свинную, потому что горчит.

оладушки сделай) ) потом помажь майонезом и собери послойно тортик) ) не так горько будет)