Чем маринуют шашлык?

Сейчас продают рыхлитель мяса, китайского производства, вот они и добавляют в мясо при мариновании шашлыка, поэтому и куски большие и мягкое.

на 3 дня в холодильник-вот и готовится 15 минут. никакого уксуса и соли не надо

Эти куски ещё и не портятся месяц. .
Вам лучше не знать..

Чем маринуют или чем следует манировать? Это разные вещи.

Шашлык - это готовое блюдо (продукты, зажаренные над углями) , его не надо мариновать. Его надо есть горячим!

уксусом

Много всего перепробовала. Но нравится мариновать мясо в кефире со своими любимыми специями, какие есть (базилик, тархун, сельдерей, перец черный, петрушка) , соль и немного сахара.

маринадом я мариную шашлык, а ?
.
и еще все маринованные продукты долго хранятся, тк уксус сроль, перец, лук все это отличные консерванты, и притом что они все природного происхождения

Соль, перец красный, лук репчатый. Но главное, мясо должно быть свежее.

много перца соли и толстый сло жира сверху через жир доступа кислорода к мясу нет вот в таком состоянии они там месяцами лежат, а достают как свежие

помидорный сок + базилик
кефир
минеральная вода

пробуйте, кому как нравится

всякой всячиной, отравой одним словом)

шашлык маринуют луком солью и уксосом и шашлык всегда такой вкусный и мягкий. Попробуйте вам понравится!!!:)

фигню добавили

маринадом

маринованое мясо уже само по себе готово ибо уксус убивает всю заразу и такое мясо можно есть сырым даже.