Прочее кулинарное
Что Вы готовите из фасоли ( пожалуйста с рецептами пишите ответ).
А вот всем дарю рецептик ковбойский. В штатах настоящий ковбой учил. Это блюдо для одиноких мужчин очень подходит - вкусно, сытно и просто! Замачиваете с утреца фасоль. В обед сливаете воду, добавляете свежей и ставите варить. Обязательно бросьте сразу в кастрюлю БООЛЬШУЮ луковицу. Посолите и пусть доготовности варится. На сковороде нажариваете (побольше, не жалея) нарезанный средненько бекон ( в наших условиях просто может быть сальце или грудинка) . Затем готовую фасоль (слить остатки воды если есть) размять толкушкой, но не в пюре, а чтобы фактура была и залить растопленным жирком с горячим беконом/салом/грудинкой. Поперчить, посолить если нужно и все. Подавайте на стол. Можно на хлеб накладывать, можно просто так есть . Закуска - отличная к водочке.
Лобио готовлю очень часто! просто фасоль с луком и зеленью, ну. и супчик конечно... Причем фасольсухая и стручковая, замороженная, ее можно приготовить с грецкими орехами. чесноком.... ну. очень вксно!)
Салаты - набрала как-то в Яндексе - получила кучу вкусных рецептов
Елена Ершова
Мне из Яндекса не надо. Я тут спросила. Вы там и мои рецепты можете найти.
суп, салат, просто так ем, и "бобиками" и зеленую
лук репчатый 1 гол.
масло 1 ст. л.
соль 0.5 чайн. лож.
фасоль 1 стак.
Фасоль промыть и замочить в холодной воде в течение 3-4 часов, затем воду слить, фасоль залить свежей водой и поставить варить
Когда фасоль разварится, воду слить, добавить поджаренный на масле лук, посолить и перемешать.
масло 1 ст. л.
соль 0.5 чайн. лож.
фасоль 1 стак.
Фасоль промыть и замочить в холодной воде в течение 3-4 часов, затем воду слить, фасоль залить свежей водой и поставить варить
Когда фасоль разварится, воду слить, добавить поджаренный на масле лук, посолить и перемешать.
смотря с какой-я с белой готовлю салат с кальмарами. здесь всего 4 ингредиента-легко и просто. сухарики1п-вкус обязательно с икрой. кальмары отварные и почищенные 2-3 шт. нарезать соломкой. фасоль1б и майонез. но майонез я беру только МЖК-он вкус лучше делает а не портит как другие. все смешать и вперед кушать-ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
супчик варю, ну, и в салаты добавляю.
1. Пошлейший салат: фасоль (отварная или кончервированная) + тертый сыр + мелко рубленая зелень + сухарики со вкусом копченостей + зубчик чеснока через пресс + майонез
2. суп: варите бульон из говядины, вынимаете мясо, разбираете на кусочки. Отдельно варите до готовности предварительно замоченую фасоль, промываете, выкладываете в бульон + одну картофелину, нарезаную мелкими кубиками + пассеровку из мелко рубленого репчатого лука и тертой моркови. Варите еще 20 минут. В тарелки добавляете рубленую зелень
3. тушеная фасоль. Опять же варите предварительно замоченую фасоль до готовности, готовите соус. Мелко рубленый репчатый лек + тертая морковь + чеснок через пресс обжариваете на оливковом масле до мягкости и золотистости. Добавляете томатное пюре или 2-3 помидорины без шкурки, измельченные в блендере и воду, чтобы соус был достаточно жидким + соль + перец + немного сахара (он уберет томатную кислинку, тушите 2-3 минуты, помешивая. Выкладываете соус в емкость с фасолью, премешиваете и готовите в духовке под крышкой еще минут 20-30
2. суп: варите бульон из говядины, вынимаете мясо, разбираете на кусочки. Отдельно варите до готовности предварительно замоченую фасоль, промываете, выкладываете в бульон + одну картофелину, нарезаную мелкими кубиками + пассеровку из мелко рубленого репчатого лука и тертой моркови. Варите еще 20 минут. В тарелки добавляете рубленую зелень
3. тушеная фасоль. Опять же варите предварительно замоченую фасоль до готовности, готовите соус. Мелко рубленый репчатый лек + тертая морковь + чеснок через пресс обжариваете на оливковом масле до мягкости и золотистости. Добавляете томатное пюре или 2-3 помидорины без шкурки, измельченные в блендере и воду, чтобы соус был достаточно жидким + соль + перец + немного сахара (он уберет томатную кислинку, тушите 2-3 минуты, помешивая. Выкладываете соус в емкость с фасолью, премешиваете и готовите в духовке под крышкой еще минут 20-30
я люблю стручковую тушеную фасоль с карри
Лобиани (ლობიანი)
В миску к мацони добавить соду, соль, всыпать половину просеянной муки, вымешивая тесто добавить остальную. Затем сделать фасолевую начинку: отваренную ранее фасоль размять в пюре, посолить, влить несколько ложек свиного жира со шкварками (или топлёного масла) , перемешать. Смазанными маслом руками разделить тесто на 4-5 частей, каждую часть вытянуть на весу в лепёшку. На лепёшку выкладывать начинку равного тесту объёма, собирать края теста снизу вверх так, чтобы фасолевая начинка оказалась равномерно облепленой тестом, собранные вместе края теста защипать, приплюснуть. Лепёшку выложить на сухую горячую сковороду, размять ещё раз уже на сковороде, выпекать на малом огне. Готовые лепёшки смазывать топлёным маслом, сразу подавать.
1 ст. мацони; 2 ст. муки; 2 ст. варёной фасоли ; 2-4 ст. л. свиного жира (или растопленного масла) ; 1 ч. л. соды; соль
В миску к мацони добавить соду, соль, всыпать половину просеянной муки, вымешивая тесто добавить остальную. Затем сделать фасолевую начинку: отваренную ранее фасоль размять в пюре, посолить, влить несколько ложек свиного жира со шкварками (или топлёного масла) , перемешать. Смазанными маслом руками разделить тесто на 4-5 частей, каждую часть вытянуть на весу в лепёшку. На лепёшку выкладывать начинку равного тесту объёма, собирать края теста снизу вверх так, чтобы фасолевая начинка оказалась равномерно облепленой тестом, собранные вместе края теста защипать, приплюснуть. Лепёшку выложить на сухую горячую сковороду, размять ещё раз уже на сковороде, выпекать на малом огне. Готовые лепёшки смазывать топлёным маслом, сразу подавать.
1 ст. мацони; 2 ст. муки; 2 ст. варёной фасоли ; 2-4 ст. л. свиного жира (или растопленного масла) ; 1 ч. л. соды; соль
Вот личный пошаговый фоторецепт блюда из фасоли, которое готовлю очень часто: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119486. Это как бы базовый рецепт. Иногда фарш или мясо туда добавляю, иногда грибы или другие овощи. Блюда разные получаются совершенно, даже если фасоль заменить на белую то уже что то новое. Вообще фасоль очень любим! Она у нас в почете! Очень много супов с ней варю включая и борщ и свекольник. Салатов много делаю с ней и на праздники и просто так. Например: морковь по корейски с красной фасолью острую, салат с печенью, грибами и фасолью с майонезом, или вот очень люблю салатик: свекла отварная кубиками, яблоко очищенное кубиками, консервированная кукуруза, отварная фасоль, заправка майонез. Делаю паштет фасолевый, обалденное лакомство! Заготовки на зиму в банках типа в томате и с овощами.
Фасоль тушеная с луком, морковью и чесноком. Можно залить аджикой помидорной, а можно и так оставить. Можно с мясом или ( и) грибами.
салат : фасоль в соусе, шампиньоны, сухарики) очень вкусно!!! )
я делаю простой и вкусный салатик: фасоль отварная + соленые огурцы соломкой + лук и морковь обнаженные + низкокалорийный майонез.
Похожие вопросы
- Фасоль - что вкусного готовите с фасолью? Поделитесь любимым рецептом!
- Как вы готовите стручковую фасоль? Приветствуются необычные рецепты, чтобы вкусно-вкусно!
- А что вы готовите в микроволновке? Пожалуйста дайте рецепт!
- кто готовит ткемали, подскажи пожалуйста свой рецепт?!
- Как вы готовите стручковую фасоль? Как вы готовите стручковую фасоль?
- Подскажите, пожалуйста, свои рецепты, как готовите.
- Что Вы готовите из фасоли?? Поделитесь рецептом)
- Подскажите, пожалуйста, хороший рецепт из замороженной спаржевой фасоли из собственного опыта
- люблю готовить какой у вас любимый рецепт блюда который готовите. Пишите если не жалко
- Подарили аэрогриль,что и как в ней готовить,пожалуйста подскажите.+рецепт. +рецепт.
А я вот такие блюда готовлю