Не стоит этого делать. Лучше на сбереженные деньги купите мясо пхорошее. А то росссияне купят дрянь и потом пытаются из нее конфетку сделать. Не выйдет!
"Шашлык – филейная часть баранины, зажаренная небольшими кусочками на вертеле. " (Энциклопедия Брокгауза Ф. А. и Ефрона И. А. 1916 г.) . Заметьте – не сказано ни слова о маринадах.
Прочее кулинарное
Какой вкусный маринад сделать для шашлыка из баранины?
Никакой! Хорошее мясо, любимые специи. Лук, травки. Час или два. Мы, москвичи, забыли это. Впервые, прожила на даче все лето. Покупали парное мясо! Вечером, по шампурчику... Как тут молодежь пишет: "М-м-м-м! "
Белое вино, немного лайма, черный перец, базилик, соль, лук репка кольцами и замариновать часа на 2-3....ты очень красивая барышня !!
Думаю, что лучшие маринады получаются из лука и моркови! Но считаю, что мясо нужно сначала обжарить, затем приправить! И подавать с овощами!
пиво лук горчица лимон
Женщинам на Кавказе запрещено готовить шашлык, ну да ладно вы видимо в России :) Если мясо свежее то маринад как таковой не требуется, можете экспериментировать. Я предпочитаю лук, уксус, стандартно в общем. Приятного аппетита!
На 2-3 кг - 0,5-1л кефира (настоящего) 3-5-тидневного, не более 1 ч. л. соли (можно без неё), чёрный перец по вкусу, 1-2 ст. ложки острой горчицы, 1-2 луковицы + 1 сладкий перец, натёртые на тёрке, базилик лучше свежий 5-7 стеблей, мжно кориандр (я не люблю) . Держать не меньше 4 часов. После жарки мяса, на шампурах приготовить с десяток мелких томатов, пяток сладких перцев - целиком (!). Перемешать с мясом, добавив немного маринада. Если нет желания смешивать - подавайте отдельно.
главное не переборщить с уксусом. лучше вообще на минералке
Думаю, что лучшие маринады получаются из лука и моркови! Но считаю, что мясо нужно сначала обжарить, затем приправить! И подавать с овощами!
Похожие вопросы
- подскажите вкусный маринад для приготовления шашлыка?
- Самый вкусный маринад для куриного шашлыка?
- Самый вкусный маринад для куриного шашлыка
- Как сделать маринад для шашлыка свинины, курицы Подскажите какой нибудь обычный вкусный маринад чтобы сделать шашлыки
- что добавляют в маринад для шашлыка из баранины, чтоб он был мягкий? и другие секреты изготовления шашлыка из баранины
- Шашлык Посоветуйте самый лучший маринад для шашлыка из баранины и свинины.
- Необычные маринады для шашлыка(мясо,кура)???Самый вкусный в вашей жизни шашлык в каком маринаде был???
- Какой вы знаете вкусный маринад для шашлыка из свинины?
- Подскажите рецепт маринада для шашлыка из баранины?
- Подскажите, как сделать вкусные шашлыки из баранины. Заранее спасибо!