купила в супермаркете охлажденный фарш. срок годности заканчивается через 3 дняно фарш имеет кислый запах. что это значит

лучше сдать обратно. но если нельзя, то тоже есть выход. прокис это не протух. тем более, что легче всего прокисает фарш с добавлением сои. а мясо довольно часто бывает вполне нормальным.
замаринуйте его. на котлеты или пельмени он не подойдет. а вот фаршированные овощи или голубцы будут неплохими. поверьте, когда вы покупаете (если покупаете) на улице беляши или чебуреки, вы часто кушаете именно такой фарш и не подозреваете об этом

Это значит, что Вам продали уже прокисший фарш, как раз в супермаркетах именно так и делают. Уже ни кому не секрет, что на просроченных продуктах переклеивают даты изготовления и годности, про это много передач по телевизору.

Подозрительный фарш с таким большим сроком годности, если учесть что его сделали и не сразу упаковали, потом везли, на витрине не соблюдали тепловой режим и тд. Фарш может "задохнуться" в упаковке, поэтому дома если ему ночь стоять в холод. (не морозилка) сделайте в пленке дырочку. Тоже самое и с курами на подложках. Хотя вероятнее он начал протухать.

Это значит, что он приготовлен из замороженного мяса с добавлением сои... В лучшем случае....

Могли быть нарушены условия хранения, транспортировки. Фарш мог прокиснуть, такое иногда случается.

срок годности переклелии.. я всегда сама фарш кручу. хороший кусок мяса и специи.. больше работы и дороже немного, но знаю из чего готовлю.

я обзавелась мясорубкой и делаю фарш сама - а этот лучше выкинуть или отнести в магазин

Может он уже прокис. Ведь срок годности указывается при соблюдении правильного температурного режима хранения. А если в магазине его хранили при более высокой температуре, то и годность быстрее закончилась, и фарш вполне мог испортиться

если упаковка герметичная либо срок годности переклеили, либо хранили не правильно. вот и закисло (((
лучше сдать обратно в магазин)

вас обманули

В магазинах фарш делают обычно уже из не очень свежего мяса. Лучше купите хорошую мясорубку и делайте фарш дома

значит ты попала

никогда не покупайте фарш, особенно куриный.

протух он

на помойку!

Купить корову и свинью заколоть так как мясо всё не натуральное! Купить мясорубку лучше из железа нержавейки а то плостмаса с годами даёт вредные химикаты плохо может влиять пропускает мясо коровы и свиньи вот. А все что выше написали чушь.