Посоветуйте рецепт соуса к чипсам. Чипсы у меня обычные ,, адажу ,, с солью и с растительным маслом.

Как приготовить соус сальса к чипсам

соус
В этой инструкции я напишу как приготовить популярный мексиканский соус “salsa” в домашних условиях. В сочетании с кукурузными чипсами он создает настоящий вкус мексиканской кухни.
Инструкция
Уровень сложности: Легко
Что вам понадобится:
Помидоры красные примерно 4шт
Помидоры мексиканские (tomatillos), но не обязательно
Острый перец
Чеснок (1-2 дольки)
Лук, лучше фиолетовый, примерно четвертинку
Кинза
Сок лайма
Оливковое масло (желательно)
И соль на вкус
1 шаг

Подберите чипсы, а именно, мексиканские чипсы – “Начос” (“Nacho”), они продаются во всех супермаркетах, их отличительная черта, то, что они сделаны из кукурузы, и разумеется их форма, то есть треугольная (к тому же они не такие хрупкие, как другие) . Я предпочитаю фирму “Doritos”, они стоят не дорого и очень вкусные, однако в маленьких упаковках, вместо твердых, ровных треугольников, вы найдете только их остатки, так что покупайте упаковку по больше (50-100 руб) . Насчет специй, я рекомендую вам, брать или чипсы с сыром, или “classic” (без специй) .
2 шаг

Теперь приступим к самому приготовлению соуса сальса.
Если у вас есть миксер:
Нарежьте помидоры по 4 дольки, петрушку можете не нарезать, перец нарежьте кружочками, чеснок тоже можете не нарезать, лук нарежьте мелкими квадратиками. Теперь закиньте все в процессор, кроме лука, его оставьте. Когда миксер превратит все в красно-зеленную кашу, вылейте массу в маленькую, но глубокую тарелку, и размешайте вместе с кусочками лука. Теперь выжмите сок лайма (или лимона) , полейте оливковым маслом и посыпьте солью.
Если нет миксера:
Нарежьте все очень маленькими кусочками, и начинайте давить, до тех пор, пока не получится что-то более, не менее похожее на густую массу.
Также можете подогреть в микроволновке, кому как нравится.
3 шаг

Теперь соус готов, можете посидеть вечером за телевизором, включить интересный фильм и поглощать чипсы. :)
Приятного аппетита!

ГРИБНОЙ СОУС. Возьмите пакетик грибного супа, высыпьте его содержимое в алюминевую кружку, добавьте 1/2стакана воды и поставьте на плиту. Через пять минут густой грибной соус готов. ОН ОЧЕНЬ ВКУСЕН С ЧИПСАМИ.

Как у Кузи из "Универа" - Кетчунез.

Смешать кетчуп и майонез, добавить туда приправы (можно любой) Нарезать мелко лук и укроп.)

кетчуп майонез-)