Может ли майонез долго храниться вне холодильника? В супермаркетах он стоит на обычных полках без охлаждения

Какие 2-3 дня? Это при социализме делали из натуральных продуктов. Сейчас из натурального только вода осталась.
Перед Новым годом чистил закрома холодильника и нашел пакетик с надрезаным уголком, произведенным в начале октября.
Как свежий!
Потом удивляемся-почему трупы не гниют. Извините за жесткость.

Они разные есть, есть на полках, а есть и более скоропортящиеся на охлаждающихся лотках.

Просто он консервированный.. крышечку открыли.. ну использовать в три дня... Есть правда другой.. в нем столько консервантов вбухано, что он и на солнце не испортиться, только стоит ли его есть ?

Магазинный - какое-то время ( на банке указано точное количество дней) и при какой температуре его можно хранить не открытым без холодильника. Так как в магазинном используют стабилизаторы и консерванты, продлевающие его"жизнь". А также, для его приготовления используют яичный порошок, а не яйца, что тоже важно - нет риска что в нём будет возбудитель сальмонеллёза. Да и закрыт он герметично, что не позволяет соприкасаться с открытым воздухом.
Что касается домашнего майонеза, то категорически - нет. Даже в холодильнике его можно хранить 2-3 дня максимум.

Может, так как это не майонез, настоящий майонез храниться всего 2-4 часа, а то что продают в магазинах, это консерванты + раст масло и порошки-загустители.

ты не права. в супермаркетах майонез ставится на полки с охлаждением, так же как сливочное масло.

Нашли забытую на даче пачку майонеза. Пачка лежала открытая. Прошло где то 2 месяца. Очень удивляет сохранность! Во химия!

может около месяца