Поделитесь рецептиком из свежей печени трески. Как ее готовить?

Во первых её нужно очистить. Наверное Вы понимаете, о чем я.
Потом в баночку стекляную. . Прикрыть крышкой. Поставить в кастрюлю с кипящей водой. Где то через час она покроется жиром. Вот тогда и извлекайте банку. Дайте ей остыть. Используйте как консервированную. Хоть на кусок хлеба. . Хоть как часть салата.
Я полюбляю просто положить кусочек на половинку вареного яйца.

Еще её можно просто поджарить. Но там следить нужно постоянно. . Переворачивать.

есть ужастная догадка что ее из трески добывают испортила новогодний салат с дуру ее добавила - советов начиталась - гадость жуткая

Главное подготовить печень чтобы не было следов желчи, что случается довольно часто при потрошении рыбы. Потом просто укладываете печень в форму или кастрюлю, добавляете перец, соль, лавровый лист и на плиту или в духовку, я вообще пользуюсь в таком случае микроволновкой. Получится примерно то же самое, что мы покупаем в банках. А дальше можно есть это как отдельное блюдо с гарниром или добавлять что-нибудь и готовить салат. А если у Вас будет еще и икра трески, то надо готовить таким же способом вместе 1:1 печень и икру прямо в ястыках. Получится даже еще вкуснее. Кроме того, печень ведь очень жирная, а с икрой блюдо получается менее жирным.

Ингредиенты
1кг. сырой печени трески, 5горошин душистого перца, 3лавровых листа, 1головка репчатого лука, соль по вкусу, 5зубчиков чеснока, молотый черный перец
Способ приготовления

Печень хоршенько промыть, положить в кастрюльку, посыпать черным молотым перцем. Лук мелко порезать, чеснок-через давилку. Все ингридиенты аккуратно перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на водяную баню на 1час.