Подскажите простые низкокалорийные недорогие блюда???

Запеканка из кабачков и плавленого сыра
Ингредиенты:
600 г кабачков
200 г лука
3 яйца
3 плавленых сырка типа «Дружба» (300 г)
3 ст. л. растительного масла
1-2 зубчика чеснока
соль

Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц. Вкус у запеканки очень нежный и воздушный, по структуре немного похоже на омлет или суфле.
Приготовление:
Кабачки натереть на крупной терке, добавить щепотку соли, перемешать, оставить на 10 минут.
Лук порезать очень тонкими, практически прозрачными, полукольцами.
Сырки порезать тонкими пластинками (проще всего резать мокрым ножом) .
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло.
Кабачки руками хорошо отжать от всей выделившейся жидкости, переложить в кастрюлю.
Туда же добавить лук, поверх положить пластинки сыра.
Подогревать на небольшом огне, при непрерывном перемешивании.
Готовить до момента, когда сыр полностью расплавится.
Посолить, добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, перемешать.
Остудить до теплого состояния.
Яйца тщательно взбить до воздушной массы.
К кабачково-сырной смеси добавить взбитые яйца, аккуратно перемешать.
Форму смазать маслом (у меня форма 20 см в диаметре) .
Выложить смесь в форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать примерно 50-60 минут, до загорелой корочки.
Запеканка из кабачков очень вкусная в теплом виде.
Приятного аппетита!

Салат низкокалорийный

Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанное соломкой свежее яблоко, креветок, сельдерей и гренки. Заправить йогуртом с горчицей, перемешать и дать постоять 10 минут.

Капуста пекинская 500 г, креветки 250 г, гренки 50 г, яблоко антоновка 1 шт, сельдерей 2 черешка, йогурт 100 г, горчица 1 ч. л.

Супчики без мяса, на воде

капуста и её салаты

рис с грибами

Овощи для салатов и тушения сейчас дороги и концерогенны. Винегрет, капуста салатом, квашеная, тушеная, блинчики из неё.

Вообще-то, вопрос не полный. У Вас проблемы материальные, или здоровье, диета?
Обозначьте, Вам лучше посоветуют.

Всё из овощей-салат, соте, рататуй. Отварное мясо и птица. фрукты, несладкие каши на воде.