Подкиньте идеи интересных гарниров!! ! Только не картофельное пюре и не отварные крупы.

Вареная или жареная цветная капуста, с укропом она хорошо
Капустный салат - капуста, морковь, лук, огурец
Макароны, запеченные с сыром
Винегрет
Корейская морковь
Вообще, любые салаты из овощей с небольшим кол-вом масла

Кус-кус делается очень просто – несколько минут и готово. Завершающие штрихи в виде специй и оливкового масла делают кускус шикарным гарниром к рыбе или баранине. А можно добавить мелко нарезанные помидоры или другие овощи... .
Фасоль
Это уже чистая импровизация пошла, обжарить в сливочном или растительном масле немного лука и чеснока, добавить промытую фасоль из банки, прогреть, приправить солью и перцем, и замешать мелко рубленую зелень – петрушку, например, базилик, кинзу или Ваши любимые свежие травки (просто я не люблю петрушку, потому и добавляю вместо нее кинзу)

Фрунчозу)))

Тушеная капуста (белокочанная или брокколи)
Отварная картошка с морковкой (тушеный картофель)
Пюре из фасоли
Гороховое пюре
Тушеные кабачки с морковкой и луком
Баклажанная икра

слайсы из корня петрушки в панировке
маринованная капуста или свекла
тушеная репа
обжаренная тыква
натертый корень сельдерея, заправленный маринадом (оливковое масло с чесноком и бальзамико)
Соте из болгарского перца

Тушеные овощи. Салатики из овощей.

Очень вкусно - картофель ломтиками, маринованный в оливковом масле со специями и затем запеченный с сыром.

азербайджанский пилав со шпинатом.

1 Герлаш, любые овощные смеси, салаты ( например, из печеных перцев) .
2 Каши из смесей разных круп ( греча, пшено, рис - все вместе ) , любые крупы с овощами и грибами ( например, греча с грибами и жареным луком ) .
3 Специально приготовленные макаронные изделия - лапша домашняя, клецки и т. п.

Брокколи
Цветная капуста
Жареный корень сельдерея или пюре из него

зеленая стручковая фасоль, тушеная с зеленым горошком (я использую замороженные) , добавьте вяленые помидоры, томатпасту, зубчик чесночка, много свежей зелени. очень вкусно и малокалорийно.

Пюре из зелёного горошка или моркови (по принципу картофельного), Печёные помидоры с сыром, жареная тыква, шампиньоны, цукини, гратены из овощей...

я делаю запеканку из цветной капусты, иногда добавляю брокколи. Предварительно отвариваю в подсоленной воде, выкладываю в форму, заливаю смесью из яйца с молоком, как для омлета, и в духовку, незадолго до готовности посыпаю тертым сыром.. .
запекаю овощи в рукаве или фольге
из той же картошки разные запеканки можно делать
капуста тушеная
рис с овощами

Приготовьте сами пасту.

Овощи, фасоль стручковая, горошек, смеси овощные. Капуста тушёная. К жирной свинине, кстати, классно идёт.. . антоновка! Яблоки нарезать ломтиками как картошку и чутка поджарить.