я тут поняла, что не умею готовить, не складывается у меня в голове все по полочкам. как научиться?

Не бойся испортить продукты. ты ведь не сразу научилась читать, так и в кулинарии. не зацикливайся на кашах. Смотри рецепты и готовь. И главный совет - почаще пробуй свою готовку и добавляй то, чего по твоему не хватает. кулинария не догма, это способ самовыражения, то что нравится другим, не обязательно понравится тебе. Если даже что то не получится, почти все можно исправить: жесткое - потушить, соленое - разбавить, если не очень кусно пахнет - добавь пряностей или еще каких нибудь ингредиентов, и здесь на сайте помогут. Проще всего готовить мясо посоли, поперчи, положи в рукав и запеки в духовке на 160, только духовку всегда сначала нагрей, а потом ложи мясо - получается всегда. И еще - спроси рецепты у свекрови - она будет счастлива /удалось поучить невестку/, а муж получит любимые блюда. Выпечка штука капризная, поэтому купи хлебопечку, в ней получается хорошее тесто, обычно мы ленимся хорошо вымешивать, а для печки это не проблема. Удачи

Купи учебник по технологии приготовления пищи для училищ... там все по полочкам разложено.
Впрочем, сейчас много хороших книг, инет с его пошаговыми инструкциями... если позволяют срества и время, и есть возможность, можно записаться на мастер-класс

Я до женитьбы умел всё. Ничего, что не девушка?
Есть любишь? Ну и прикидывай чего с чем можно намешать. А ещё полазий по сайтам - почитай что такое бланшировка, припускание, обжарка, фритюр, льезон для чего, кляр. Почему продукты в разное время закладываются. Сколько они готовятся до какой степени. Будь любопытной. Книги кулинарные читай. Особенно "О вкусной и здоровой пище. 1953 года выпуска". 22 года - большая девочка.

Держи. Учись. http://www.tvjam.ru/channel/byt_serzhem_markovichem/?utm_source=youtube&utm_medium=video&utm_content=byt_serzhem_markovichem&utm_campaign=social+media

Я до замужества немного умела, а через год замужества я умела почти всё

книжки, гены ( в том смысле, что не знаешь, что и запомнил из семейной кулинарии, а потом всплывет как - то нежданно) , сейчас учиться легче - в инете можно посмотреть ролик и хоть сто раз повторить забывающиеся места, было бы желание, чего Вам и желаю ))))

Меня никто не учил, просто у меня была бабуля, мечта русских ресторанов, готовила.... А я всегда рядом была, как то на автопилоте все и отложилось.
Попробуйте с самого простого - кусок свиного окорока (грамм900-1200). Сделайте проколы ножом, в проколы кусочки чеснока. Хорошенько посолите. Обмажте обильно горчицей, хреном или майонезом (зависит от вкуса) . Заверните плотно в фальгу. Оставьте в холодильнике часа на 2, а можно и на ночь.
Разогреваете духовку, температуру не скажу, огонь должен быть средний, как у зажигалки на минимум.
Мясо завернутое, кладете в форму, Сверху на фальге делаете несколько проколов вилкой, ножом (кончиком) , или зубочисткой.
Ставите в духовку примерно на час, 1.5.
На гарнир можно подать просто простенький салатик - помидор, огурец, зелень и либо масло, либо майонез для заправки.
Пока запекается мясо, можно быстренько помыть картошку, разрезать пополам. Внутри каждой половинки сделать надрезы, посолить (изнутри) и положить кусочек сл. масла между половинками. Соединить обратно, кажду. картошину завернуть в фальгу. Положить в духовку на нижний уровень (ниже мяса) .
Вкуснейший ужин готов! Нежное ароматное мясо, печеная картошка и свежий легкий салатик.

зайдите на сайт кухарка. ру, там на каждое блюдо есть видео-урок.

Рецепты в инете не всегда возможно воплотить в жизнь. Не расстраивайтесь-все придет с опытом и конечно, если будет на то желание.

главное по больше прадуктов смешуй и все будет вкусно. а так сами все учатся! если тебе влом то с рестарана заказуй