чем полезен борщь с картошкой? напишите все что знаете буду очень благодарен!

Кроме сытности, он благоприятно повлияет на работу желудочно-кишечного тракта, и кстати, никак не отразится на вашей фигуре.

Польза борща в том, что в нем есть свекла, в которой масса витаминов и минералов, независимо от того, какой борщ вы приготовили – холодный или горячий. Кстати, в список полезные продукты для мужчин в первую очередь входят свекла, картофель и зелень, что все так гармонично сочетается в борще.

Витамины в борще

В одной тарелке борща 8% витамина С, 2% витамина А дневной нормы. А ведь эти витамины являются антиоксидантами, помогающими справиться с любой болезнью. Также в борще есть 1% дневной нормы фолиевой кислоты и 1% витамина В12, которые поддерживают организм в тонусе – настроение и жизненные силы появляются именно из-за этих витаминов.

Минералы в борще

В борще содержатся такие минералы, как калий (4%), фосфор (3%), железо (2%) , а также магний и кальций. А ведь всем известно, что калий и магний – это помощники в поддержании в здоровой форме мышц и нервов, они предотвратят судороги и слабость. Железо избавит от анемии, усталости и слабости. Кальций, которого достаточно в борще, принесет пользу зубам и костям.

Калорийность борща

Многие думают, что борщ – это калорийно, но это огромная ошибка, так как в нем всего 39 калорий, что при похудении дает всего 1,2 грамма жиров. Углеводов в борще – 4 грамма на порцию. Но это если вы готовите овощной борщ, так как при добавлении в него мяса, сала и картофеля вместе с сушеными фруктами, то калорийность моментально растет. Поэтому для худеющих лучше избегать таких рецептов борщей.

Те, кто желает сбросить лишние кило, должны использовать для приготовления борща воду или куриный бульон, вместо сметаны брать йогурт, вместо соли – соленые огурцы, укроп и зелень. Хотя самая большая польза борща, в котором есть именно картофель, но это при условии, что вы не следите за углеводами в своем питании.

Из вышесказанного можно сделать вывод, что борщ – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, без которого невозможно обойтись любому человеку. Его можно есть и детям, и пожилым людям, и худеющим и желающим набрать вес. Всем он сможет помочь, надо только найти желаемый рецепт и результат не заставит себя ждать.

Ну я знаю что "борщ" без Ь пишется.

На просторах интернета полно информации.

Но есть и такая: … оказывается, борщ отнюдь не полезен, он вреден для здоровья большинства людей. Вреден несколькими обстоятельствами:

тем, что представляет собой крепкий отвар — костный ли, мясной или овощной, неважно. они способствуют развиваться заболеваниям суставов, сосудов и почек
тем, что капуста и морковь — чемпионы по усвоению нитратов,
тем, что содержит щавелевую кислоту и некоторые соединения, приводящие к заболеваниям почек, развитию остеопороза и кариеса.

так варится Борщ "Волынский"
http://www.youtube.com/watch?v=u16FExlVR-M

Польза и вред борща:
В составе данного блюда содержатся органические кислоты, витамины группы В, витамины С, К, минеральные соли, каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислота, а также аминокислоты. Употребление борща способствует выведению токсинов, тяжелых металлов, нитратов и нитритов, а также пестицидов. В результате приема в пищу данной разновидности супа, организм получает содержащиеся в овощах полезные вещества, минералы, микроэлементы и витамины, которые находятся в оптимальном соотношении. Благодаря этому борщ является сбалансированным блюдом. Баланс питательных веществ в этом блюде обеспечивает желчегонное средство, а это оказывает положительно влияние на печень, где очищается кровь. Такая пища полезна еще тем, что благотворно влияет на работу кровеносных сосудов и сердца, контролируя вязкость крови. Немалое количество белков в составе борща обеспечивают энергией весь организм, тем самым повышая работоспособность организма. Попадая в организм, этот суп положительно влияет на обменные процессы и обеспечивает чувство сытости на долгое время. Еще одним положительным воздействием борща на организм является то, что он может способствовать выведению токсичных веществ из организма. Это блюдо, нужно употреблять и для профилактики сахарного диабета. При помощи овощей, которые входят в состав борща, мягко очищается кишечник, а также они являются источником клетчатки. А свекла, добавляемая в борщ, участвует в процессе кроветворения.

Навредить это блюдо может, если его неправильно приготовить или хранить. Негативно влияет на организм содержание щавелевой кислоты в супе, которая способствует возникновению заболеваний почек, появлению кариеса и развитию остеопороза. А мясной бульон в борще приводит к заболеваниям суставов и сосудов. Данное блюдо противопоказано людям, страдающим панкреатитом.