Сколько готовить по времени яйца всмятку?

Если положить яйца в холодную воду, то нужно дождаться закипания, убавить огонь и варить в течение 3 минут (и желток, и белок останутся жидкими) или 4 минуты (желток будет жидким, а белок – почти твердым – это мой любимый вариант).

яйцо-моллет. При таком способе варки белок частично сварен, но приятно мягок, а желток остается почти совсем жидким. Чтобы сварить яйцо-моллет нужно положить его в холодную воду и варить ровно 3 минуты (для среднего и маленького яйца) или 4 минуты (для большого) . Если вы предпочитаете класть яйцо в горячую воду, то для получения яйца-моллет его нужно варить 6 минут. После варки нужно сразу же погрузить яйцо в холодную воду, чтобы остановить процесс варенья.
Яйцо-моллет идеально подходит в качестве яйца для завтрака, то есть такого, которое подается в скорлупе в специальной подставочке. Верхушку яйца срезают ножом, а само яйцо едят из скорлупы маленькой ложечкой. Но яйцо-моллет также можно уже почистить.
«Твердый белок, мягкий желток»
Яйца комнатной температуры следует тщательно промыть в холодной воде (интересно, что будет, если промыть в холодной воде холодные яйца?) . В кастрюльке кипятим воду, затем аккуратно кладем в кипящую воду яйца и варим их три с половиной минуты. Затем снимаем кастрюльку с огня, но позволяем яйцам пробыть в ней еще ровно тридцать секунд
Для того, чтобы получить такой же точной эффект можно получить, если положенное в холодную воду и доведенное до кипения яйцо варить ровно 4 минуты. Или если положить в кипящую воду яйцо и варить его 7 минут. Это так называемое яйцо «всмятку» . Его легко очистить, порезать еще нельзя, но можно раздавить вилкой.

2 мин с момента закипания

После закипания, три раза прочтите Отче Наш и вынимайте.

считай до пятидесяти, помнишь Хоботова из"Покровских ворот",как он варил яйцо и считал, а потом дырявой ложкой выловил яйцо из воды и ...не удержал

3 минуты после закипания

Да 2 минуты если положить их в кипящую воду, я например люблю яйца сваренные в мешочек, когда белок сварился, а желток как желе, это между 3 и 4 минутами в кипящей воде.

3 минуты примерно

около трёх минут после вскипания

минуты 4-5