Люблю хряпу, подскажите рецепт?

Фига вы тут замудрили, ребят, у меня из поколения в поколение хряпа делается из зелёных листьев капусты с сушёным укропом и морковкой, а то, что у вас тут - это уже кулинарное извращение. Щи просто отменные, самый любимый суп у семейства )

Натереть редис, редьку, репку, корень сельдерея, морковку. Добавить чеснок, петрушку. Сейчас продают черемшу-супер. Поперчить. Посолить. Лимонным соком окропить. Масло оливковое отлично, но и подсолнечное хорошо. Есть с черным хлебом типа Бородинского

Хряпа
Картофель5 штук
Лук репчатый2 головки
Помидоры5 штук
Инструкция
1. 1. Сварить картошку
2. 2. Порезать лук и помидоры дольками
3. 3. Смешать

Кудрявые щи "Хряпа"
— 250 гр. - Грудинка копчёная

— 1 маленький кочан - Капуста кудрявая

— 1 шт. - Морковь

— 1 шт. - Сельдерей корень

— 2 шт. - Картофель средний

— 1 шт. - Лук репчатый

— 1 пучок - Шнитт-лук или тонкий зелёный лук

— 1 пучок - Петрушка кудрявая

— 3 л. - Вода

- Соль — по вкусу
Начинаем готовить:
На сковороде (без масла) обжарить порезанную ломтиками копчёную грудинку и крупно нарезанный лук.
В кастрюлю налить воду и добавить нашинкованную капусту.
Туда же отправить натёртый корень сельдерея.
Нарезать кубиками морковь и картошку. Отправить в кастрюлю.
Добавить зажарку со сковороды (грудинку с луком) , посолить по вкусу, накрыть крышкой и варить на среднем огне около 40 минут.
После чего добавить нарубленный шнитт-лук и петрушку. Перемешать и снять с огня. Оставить настаиваться на 15 минут.
Теперь можно разливать суп по тарелкам, добавляя сметану
Кудрявые щи "Хряпа" - готовы, приятного аппетита!

не сезон (хряпа- квашеная капуста из верхних зелёных листьев) -из неё щи сказоные!!!!