А как Вы готовите мойву?

Мойва, если крупная и не страшная по качеству, очень классно идёт в рыбные пироги. К ней ещё какой-то сорт рыбы, лучок, перец там и всё, что полагается, и это будет сказака, а не пирог. Мойву лучше вниз, а сверху рыбку пожирнее. Хотя мойва и сама прожора та ещё и жир нагуливает хорошо. Или просто приварить картошку, потом кружками её порезать, разложить на противень, пересыпать луком, посолить, поперчить, а сверху уложить плотно мойву. Снова присолить. Сверху уложить тоже плотно кружки помидор, обмазать всё это соусом из майонеза, горчицы и растительного масла и на час в духовочку. Это поэма!
Да, важный момент. Мойву чистить ОБЯЗАТЕЛЬНО, особенно важно убрать чёрную плёнку, которая даёт горчинку. Чистится всё это очень легко. Позвоночник пусть остаётся, он почти не заметен в приготовленном блюде.

Здесь научили жарить (до этого только котов кормила) . Потом тушить с луком. Кстати, коту моя нравится больше, чем сырая.

Жарим.

почистить. в кастрюльку немного воды.. морковку. лук порезать.. сухие приправки. соль.. перец. поварить и опус тить мойву.. закипит и через минут 5 снять.. и кушать в глубокой тарелке с похлебкой.. я так корюшку так готовлю.. мойвы у нас давно нет.. приятного...

Делаю пряного посола и вялю в тенёчке. Дальше можно с картошкой или пивом. Прекрасно хранится завёрнутой в газету и пару пакетов морозилке.
Ну или обваливаю в муке и жарю до хрустящей корочки. Солёную не люблю. Предпочитаю или больше - сельдь, или меньше - черноспинку.

засаливаем и едим с отваренным картофелем, отдельно овощи, зелень, кому что

жарю.

Я в микроволновке для кота, думаю надо и для себя что-нибудь приготовит. Воспользуюсь предыдущими советами.

Тушу с луком )

Можно жарить. А я хорошо засыпаю солью, натираю каждую, ставлю в чашке на 3 часа. Потом промываю хорошо и выкладываю на бумагу (чтоб вода стекла) и все.