Жареные пельмени

У меня есть отличное видео про жарку пельменей. Точнее, про приготовление китайских пельменей. Очень вкусные получаются, кстати
http://www.youtube.com/watch?v=WIn5pgusozU

Сырые еще не пробовала жарить) ) Надо будет попробовать.
а вообще, я делаю так: варю до полуготовности, то есть минуты 3-4. воду сливаю. Разогреваю сковороду с маслом, ложу туда пельмени. И жарю. Но самое главное, это хорошая сковорода и следить, аккуратно перемешивать и чтобы не прилипали к дну сковородки. тогда получатся аккуратные жареные пельмешки. еще я по капельке майонеза на каждый пельмень и зелень ложу.

обжарить сырые пельмене в раскаленном масле, время от времени аккуратно переворачивать лапатачкой. Удачи)

Как-то слушала рецепт от Русланы Писанки. По-моему просто. Варишь пельмени, ешь, что осталось, ложишь в холодильник, на следующее утро вытаскиваешь, высыпаешь на сковороду с кипящим подсолнечным маслом со сливочным и обжариваешь.

варёные лучше не жарить-сырые лучше побольше масла и переворачивать почаще с закрытой крышкой.

Готовить с варкой не надо, это ощибка. жарьте сырыми, на среднем огне и крышкой не прикрывайте, и будет вам корочка!! ! Мы в командировках часто жарим так

Муж у меня жарит пельмени так - в сковороду побольше масла, хорошо нагреть и прям замороженные туда кидает. Только следить надо )))

так же, как и жаришь картошку, за ними следить надо и переворачивать, все как обычно.
что сложного?