Сколько минут нужно жарить шашлык на углях?

До готовности. Никто же не знает какого размера у вас куски, из какого мяса, сколько угля, на каком расстоянии от него будут шампура.

До образования корочки. Потом берете нож и надрезаете кусок до шампура. И смотрите на готовность куска внутри.

Сразу вспомнил фильм "Судьба резидента". "Возьмите кусок нежной бранинки, замочите его в настоящем грузинском вини и отдайте его жарит женщине... И она загубит мясо! "
Без обид, хорошо? Жарить надо до готовности-угли, мангал, жар все это очень плавающие величины, тут надо настроение и полет души, даже можно сказать вдохновение! Шашлык это не просто еда - это ритуал.

минут 15, контролируйте по поджаристости.. чем ниже к углям, тем жар сильнее.. тем быстрее приготовится. . аромат не обманет..

Пока кусочки не уменьшатся вдвое! ! Приятного аппетита вам!!!

До готовности, но немного внутри он должен быть сыроват, надрезайте и смотрите

На поляну, где проводится пикник, приходят другие люди и говорят, что это их место, после чего и начинают вышибать друг друга с поляны. Победителю достается поляна и мясо.
Никогда по времени не угадаешь. Самое главное, чтобы готовил МУЖЧИНА.

Вы первый раз на шашлык идете? Ниразу не видела отдыхающих с секундомером в руках. Просто жарите до нужной корочки, делаете надрез, если внутри мясо прожаренное, значит готово. А жарить можно и 15 минут и час

До готовности. Никто же не знает какого размера у вас куски, из какого мяса, сколько угля, на каком расстоянии от него будут шампура.

слишком много факторов влияют, какое мясо, какого размера куски. сила жара, высота над углями, какой маринад был, но в среднем от 20 до 40 мин,

Всегда по-разному, нужно делать надрез и смотреть, прожарилось ли внутри.

свиной 10 минут

Многое зависит от силы жара и других факторов. Определить идеальную прожарку можно по цвету и вкусу самого шашлыка. Засекать время не стоит, это не духовка...

мясо становится упругое