Сколько минут нужно варить яйцо после начала кипения, чтобы оно было в смятку?

всмятку-3 за 5 будет вмешочек

ВАРИМ ЯЙЦО.

Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную температуру, или вари его на полминуты дольше в небольшой кастрюльке.
Нагрей воду, добавив несколько капель уксуса или 1 чайную ложку соли.
Когда вода начинает закипать ( на поверхности появятся маленькие пузырьки) , осторожно на столовой ложке опусти в неё яйцо.
Вари три с половиной минуты.
Слей воду, обдай яйцо струёй холодной воды и ...приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАРИТЬ яйца5-7 минут в кипящей воде, получаются яйца " в мешочек": желток начинает твердеть, но не становится крутым- неплохо для салата
Яйца ВКРУТУЮ варятся 7-10 минут
Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ-сероводород.
Для варки ВКРУТУЮ яйца надо сразу погружать в кипящую (ни в коем случае не в холодную!!! ) Тогда желток окажется в центре яйца и нарезанные кружочки яйца будут ровненькими и симпатичными

После 4 минут получится яйцо "в мешочек".

Не мучайтесь с секундомером. После закипания три раза прочтите Отче Наш, вынте яйцо и ополосните холодной водой. В смятку гарантировано.

3 мин, купите таймер.

Три.

3 минуты

одну-две минутки, если коло пяти - смятки не будет, поверьте

около пяти минут

- яйца всмятку (жидковатый белок, жидкий желток) варятся 3 минуты;
- яйца в мешочек (жидкий желток, твердый белок) варятся 4-5 минут;
- яйца вкрутую (твердый белок, твердый желток) варятся 7-8 минут.

Я опускаю в кипяток и варю 5 минут. Результат отличный!

Большинство отвечающих дают Вам какие-то странноватые ответы.
Я всегда варю яйца всмятку в маленькой кастрюльке на газовой конфорке в чуть теплой воде, яйцо практически лежит на дне кастрюльки и практически всё прикрыто водой.
Как только замечаю кипение воды: яйцо начинает судорожно постукивать - я вынимаю его (или их - в зависимости от того, сколько яиц варится) и тут же помещаю под струю холодной воды.
Это состояние еще не полностью свернувшегося белка и жидкого желтка.

Если этого не сделать, то уже через минуту яйцо дойдет до классического состояния яйца в мешочек (белок станет твердым, а )
Если дать яйцу покипеть примерно одну минуту на огне, то получается яйцо в мешочек (но желток уже "спечется", дойдет до состояния ломкости) , через 2-3 минуты Вы получите уже практически яйцо вкрутую.

При варке яиц вкрутую по-египетски, в луковой шелухе яйца варят в кипящей воде около 2 часов!

Вот такой рецепт: Ставим яйцо кипятиться. Когда вода закипит, выключаем плиту. Оставляем на 15-20 секунд. Снимаем, обдаем холодной водой. Скорлупа будет хорошо отделяться.

Все верно, от трех до пяти в зависимости от того, насколько всмятку.